Последнее фото как раз и показывает что поминки удались. Респект ребятам и Артёму(хороший был человек похоже)! А плов или "пилав", всегда готовился для таких событий в жизни как, помолвка, свадьба, рождение потомков, поминки, предстоящей тяжелой битве и т.п. Разнообразие рецептов этого шикарного блюда могу объяснить тем, что "Золотая Орда"(контролирующее в своё время территории от современного Владивостока до Аральского, Каспийского, Черного моря) распространила (и многие захваченные территории это приняло в оборот) многие обычаи и рецепты блюд(манты(бозы),беляш, пельмени, уха, плов и др.). Родоначальником этого блюда я думаю надо считать китайцев, хотя нет, наверное лучше считать это блюдо рожденным "Шелковым Путем", т.к. у "Золотой орды" не было возможностей для выращивания риса(по той же причине считаю, что в древней Руси и не прижились блюда из риса.
зх как надо, но у нас в городе настоящие узбеки готовят плов по другому. в него входит баран, рис, морковка, лук, чеснок, горох, ишо какието специи про которые они молчат :) и когда они его накладывают все выглядит не так. в самом низу одно мясо ровным слоем, потом слой овощей, и сверху рис. при этом мясо не пригоревшие овощи тоже а рис не вареный а скорее приготовлен на пару и на вкус не мягкий как при варке а твердый.
118 комментариев
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена