Походу автора развели. В Делоте (город где растят кофе во Вьете) 50% лювак в смеси с арабикой стоит 1 500 000 донгов (65 баксов примерно).30% в районе миллиона. 100% лювак в продажу не идет.Во всяком случае во Вьетнаме. Заваривают его при помощи хитрой приспособы, но не так, как показано. Это обычная итальянская кофеварка.
На пробу всегда заварят бесплатно.
Если брали в Камрани или Нячанге, то там продают только 10% барахло по 100 баксов за 250 грамм в расчете на туристов.
Как раз, хотел добавить, что ценники какие-то нереальные.
Месяц назад, были на подобной ферме, в районе города Даллат, что на юге Вьетнама. там килограмм этого кофе (80%) стоил 1,5 млн. донгов (70$), но никак не 20 млн.
И с колбами они так не заморачивались, у них для заваривания есть приспособления попроще, которые прямо на чашку ставятся.
И ещё уточнение: мусанги - хищники и потому я сомневаюсь, что им такая диета по душе.
А вообще - интересный пост для тех, кто не знал, что такое Лювак.
Только непонятно, зачем так мучиться, ведь сбраживание теста при помощи дрожжей, выведенных из кишечника овцы придумали тысячелетия тому? Ну возьмите вы кишечник одного зверька, смешайте с кофейной мукой - будут у вас кофейные дрожжи. Правда, цену уже не получится так задирать.
Капельная кофеварка, колбочного типа. это я тебе как профессиональный бариста говорю, который имел дело с подобными аппаратами. с Химией у меня только в 9м классе был порядок ) но это ооочень давно было )
Кофе на любителя однозначно, быстрее бы какали эти зверьки - стоил бы дешеле, а кричать, что он вкусный только потому, что дорогой - маленько не правильно. Но вот что действительно интересно - это способ заваривания, где такие колбы приобрести можно, может кто знает? Желательно в Беларуси.
Логически я бы тупо пошёл бы в магаз лабораторных хим.приборов,если смотрел сирик "Во все тяжкие",то там один химик сам собрал кофе машину из лабораторных колб,реторт и прочей утвари.Да и эта машина вообще огонь смотрелась,правда места занимала больше,чем "обычная"
я очень рад за вас. личное наблюдение: если пьёшь один сорт кофе неделю, то нотки вкуса теряются, поэтому для ежедневного питья (килограммами) беру не дорогой кофе.
143 комментария
10 лет назад
На пробу всегда заварят бесплатно.
Если брали в Камрани или Нячанге, то там продают только 10% барахло по 100 баксов за 250 грамм в расчете на туристов.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Месяц назад, были на подобной ферме, в районе города Даллат, что на юге Вьетнама. там килограмм этого кофе (80%) стоил 1,5 млн. донгов (70$), но никак не 20 млн.
И с колбами они так не заморачивались, у них для заваривания есть приспособления попроще, которые прямо на чашку ставятся.
И ещё уточнение: мусанги - хищники и потому я сомневаюсь, что им такая диета по душе.
А вообще - интересный пост для тех, кто не знал, что такое Лювак.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
У тебя, поди, и айфон есть???
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена