на счет чаевых: если официант общается с нескрываемым апломбом, жуя жвачку и принося еду холодной... вопрос: с фигали чаевые? это заведение должно чай устроить бесплатный, с такой обслугой. второе: изменение блюда, в стиле "мне с кровью, плз". если речь идет о баре,кафешке-согласен, а если ресторан- будьте любезны сделать именно ТАК, как я прошу. платить за медальончик по 1-2к рублей и не иметь возможности насладиться вкусом?... Вы стоимость поставили такую, исходя из "максимального" сервиса. т.ч. будьте добры слушать, что думают про вашего шеф-повара и заведение, если ответите отказом. в остальном +
можно перечислить столько же вещей со стороны клиента. Если приходиться долго ждать заказа, то вполне понятно, что клиент высказывает недовольство официанту. Или мне идти на кухню к поворам? Подойди и объясни клиенту, в чем причина задержки. Если заказывает пара, то извольте принести одновременно обоим, а не с промежутком в 15 минут. Профессионалы должны быть и в этой сфере тоже и, если ты официант и знаешь пару вежливых слов, это еще не дает право на чаевые.
Я понимаю, заказ надо приготовить, сервировать, а это время... Но нести пепельницу 30 минут и после трех просьб? Разумеется, чаевых официантка не получила.
ЗЫ Открытое кафе на набережной Симферополя
на стройке тоже работают очень тяжело (потяжелее, чем принести пару тарелок), но не дать чаевые официанту - это моветон... а строитель, горбатясь месяцами на объекте и делая кучу бесплатной работы (например, уборка, разгрузка, подъём материалов и т.п., которые по мнению заказчика входят в цену покраски стен), получает только придирки и ещё заказчик бегает со своей рулеткой по объекту и перемеряет всё до миллиметра... так что, официанты с чаевыми, халявными жратвой и бухлом, а также возможностью надуть бухого клиента, - идите в жопу! и благодарите, что клиенты не ходят к вам со своими весами и не перемеряют вес порций, не учат как раскладывать фражэ и не торгуются до последней копеечки, потомучто "мы у вас заказали ТАКОЙ объём!!!"
тоже всегда было любопытно, почему чаевые получают ТОЛЬКО курьеры и официанты. странная традиция, учитывая, чт ов стоимость блюда уже заложено все:от испачканной скатерти, до отпуска этого самог оофицианта. а курьеская доставка как правило оплачивается дополнительно, отдельной статьей в заказе... любопытно наблюдать, как курьер меееедленно-меееедленноооо достает бумажник, просметривает карманы в поиске сдачи, в надежде услышать "оставьте себе" и уходит очень злым, когда не слышит этих слов
у меня есть знакомый в фейсбуке официант в испании. когда ему не нравится поведение посетителей, он макает в их питье пипиську перед подачей. я никогда не злю официантов))
все верно, ублюдские клиенты всегда остаются наказаными за свое быдляцкое поведение. Правда они сами не в курсе. Да, и у нас в Росси водят [мат] по стакану или харкают в капучино.
Такое ощущение, что официант ждёт, когда вы к нему подойдёте, спросите, что-бы он хотел вам принести из еды и сколько денег вам за это приготовить, чтобы ни кого не обидеть. А потом сядите поджав ручки-ножки и будете смиренно ждать не мешая работникам ресторана слушать анекдоты бармена.
никогда не любил работу официанта, а вот барменом долго работал.точно могу сказать что злит бармена, это чайные пакетики в пепельницах,и если вы разлили пиво или что то ещё на стойку,не надо судорожно хватать со стойки пачку салфеток и устилать стойку,просто попросите вытереть это бармена, поверьте он не обидится.
приходит быдло и пытается из себя крутых стоить перед официантом. культурный человек не важно какое место в обществе занимает никогда себе не позволит кого-то унизить. а вообще на месте официанта для наглого клиента, можно и руки не помыть и не досолить и т.д.
290 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
ЗЫ Открытое кафе на набережной Симферополя
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Меняйте работу, особенно, если у вас "куча бесплатной работы". Идите хотя бы в официанты.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена