Раньше тоже никогда не мыл. Но по ТВ увидел передачу где бывший повар Ельцина показывал, как готовил Боре яичницу. Так вот он утверждал, что мыть просто необходимо, с тех пор мою.
Зависит от производителя. Основная причина мытья куриных яиц - сальмонелла. В промышленном производстве несушек так пичкают химией, что сальмонелле никаких шансов не остается, а вот если курицы домашние - тогда обязательно и желательно с содой. 100% гарантии, конечно, не даст (особенно, если Вы любитель выпить сырыми), но 90+ обеспечено. Сальмонеллез весчь такая... неприятная... Могут и не успеть откачать...
Абсолютно верно,в советское время принимали яйца от частного сектора,основное условие должны быть не мытыми.Пацаном таскал в магазин ведро яиц,а оттуда сахар,халву,финики!
24 комментария
10 лет назад
Как-то не сразу догадался что речь про готовку :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
-Эти надо чаще мыть...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена