Масленница - время выбирать поставщика икры. Т.к. путина была еще летом, то на Масленницу и Пасху добирают остатки. И даже крупные производители грешат замороежнным и перезакатанным сырьем. Люди! Икра - не хлеб, не картошка не оснгвной продукт питания! Не надо покупать побольше и подешевле. За это расплачиваться придется неприятном вкусов с лучшем случае. В худшем - отравление и расстройства. Я больше 10 лет дружу с одной икорной компанией и не буду ее рекламировать, но дам несколько советов.
1. Покупайте только в стеклянных банках. Так вы сможете хотя бы визуально оценить консистенцию. В баке не должно быть сока, не должно перекатываться масло, икра должна отлипать от стенок при перевертывании и не должно быть соплей.
2. Не верьте в разные названия типа "10- 15- 1- суточная"! рыбу ловили летом!
3. НИКОГДА не покупайте икру в развес! Это самый выгодный способ реализации некондиции, просроченного товара и прочей дряни. Есть много способов ""подновить"" икру и промывание в минералке - один из самых безобидных.
4. Никогда не покупайте дешевую икру, не верьте людям, которые говорят, что у них поставщик на Сахалине или Камчатки и они получаю свежую и правильную икру. Еще раз повторю, что икру добывают летом! И все остальное время не так важно где она хранится, важно КАК!
5. Крутость и крупность магазина не гарантируют качество! Мне один раз продали в Алых Парусах подсохшую развакуумировавшуюся банку бренда Шаланда-М. И торговый представитель, которому я предложил съесть эту икру и не возвращать денег, перестал говорить, что икра "нормальная" и стал возвращать деньги.
6. Икра деликатес. Купите меньше и лучше
Приятного аппетита!

Масленница - время выбирать поставщика икры. Т.к. путина была еще летом, то на Масленницу и Пасху добирают остатки. И даже крупные производители грешат замороежнным и перезакатанным сырьем. Люди! Икра - не хлеб, не картошка не оснгвной продукт питания! Не надо покупать побольше и подешевле. За это расплачиваться придется неприятном вкусов с лучшем случае. В худшем - отравление и расстройства. Я больше 10 лет дружу с одной икорной компанией и не буду ее рекламировать, но дам несколько советов.
1. Покупайте т