Еда у них специфическая. Кто был в Китае, тот знает. Я не о той китайской кухне, которая для Русских или в целом для туристов, а честная китайская еда. Она любителя.
Иногда берешь какое-нибудь на вид аппетитное блюдо, а оно таким противным оказывается. или наоборот. И зачастую просто не знаешь, что вообще поглощаешь, и по вкусу не разберешь.
Заказывал черепаху. Причем живая была до приготовления. Для них - это одно из лакомств. А я так и не понял в ней ничего. И мяса почти нет. Одна кожа, много жира, немножко мяса и кости. Ещё китаянка рассказывала о пользе этой черепахи. Как я понял, они типа полезна для женщин, в особенности жировые запасы этой черепашки... фу, по мне так это не айс. И жена тоже не оценила )))
Был я в Шанхае, Шенчьжене, Нингбо, Сучьжоу, Тайтжоу(который рядом с Сучьжоу) - везде кухня разная.
в Шенчжене и Шанхае запомнились рыбные рестораны с живой рыбой.
Снаппер, Группер, Камбала, Кефаль на пару - СКАЗКА
салатик из стучков фасоли с фаршом и перцем - какая вещь, острая но нереально вкусная.
Хот-Пот - офигенная штука, супер.
В Сучьжоу уже речная рыба и уже жареная или запеченная - названий не знаю - вкусно до невозможного, а еще теплый салат из трав заправленный рисовой водкой - очень необычно.
Столетнее яйцо - интересная штука, на вкус чуть от обычного отличается.
До беспамятства люблю китайские хрустящие грибы, название не запоминаю по внешнему виду всегда беру. и маринованные и жаренные в масле (в Шенчьжене принесли каменную сковороду а в ней шкварчали грибы в масле как это было круто)
а какое удовольствие посреди зимы сожрать свежайший и желтый ананас или арбуз.
Как-то друган пригласил в китайский ресторан. Ели всё и много (друган башляет)! Казалось бы наелись на неделю вперёд. По приезду домой я открываю холодильник и достаю "Краковскую". Жена подошла и говорит: "Не поверишь, но только что об этом же подумала!" ... "Раздавили" мы с ней круглешок "Краковской" на двоих и только тогда я понял, что сыт)))
У них еда какая-то пустая... души в ней нет, тоже не раз был в китайских ресторанах... вроде всего навалом, но не наедаешься почему-то, то-ли дело тарелку борща съесть или пюрешки с котлетой.:)
Жареный Цыпленок от Обамы.
В Китае поистине можно найти все, даже моральную двусмысленность. В Пекине открыт OFC – "Жареный Цыплёнок от Обамы". Ресторан продает жареную курицу и использует баннер, стилизованный под KFC, а также логотип этой компании, дополненный мультяшно-улыбающейся карикатурой на Барака Обаму. Сеть OFC в Китае выпустила рекламу, в которой актер, похожий на Обаму, произносит речь, а затем на него падает огромный бутерброд с курицей. В этом точно есть скрытый смысл…))))))
колбаски непонятно из чего - это мясо, со вкусом курдючного жира и при этом сладкие. гремучая смесь! ни разу не видел, чтобы их покупал кто либо кроме меня. =)))
маленькие арбузы - офигенно сладкие. можно сказать что даже приторные.
молочка у них в основном соевая, ибо азиаты ооочень хренова усваивают лактозу.
...5 марта поеду все это есть!
Маленькие арбузы кстати у меня бабушка выращивала в теплице в республике САХА Якутске :) , Дала нам с собой в Питер пару штук, ну мы их в бидон положили, не помню почему так решили, а бидон в чемодан :) , в аэропорту на контроле спрашивают = "что в бидоне?" мама в ответ - "Арбузы", они как ни в чём не бывало "а, ну понятно"... =) правда летели в начале 90х, тогда терактов не было никаких да и мама со мной маленьким подозрения не вызывали. :) хочу попробовать у себя на даче в Карелии вырастить.
437 комментариев
10 лет назад
Иногда берешь какое-нибудь на вид аппетитное блюдо, а оно таким противным оказывается. или наоборот. И зачастую просто не знаешь, что вообще поглощаешь, и по вкусу не разберешь.
Заказывал черепаху. Причем живая была до приготовления. Для них - это одно из лакомств. А я так и не понял в ней ничего. И мяса почти нет. Одна кожа, много жира, немножко мяса и кости. Ещё китаянка рассказывала о пользе этой черепахи. Как я понял, они типа полезна для женщин, в особенности жировые запасы этой черепашки... фу, по мне так это не айс. И жена тоже не оценила )))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
в Шенчжене и Шанхае запомнились рыбные рестораны с живой рыбой.
Снаппер, Группер, Камбала, Кефаль на пару - СКАЗКА
салатик из стучков фасоли с фаршом и перцем - какая вещь, острая но нереально вкусная.
Хот-Пот - офигенная штука, супер.
В Сучьжоу уже речная рыба и уже жареная или запеченная - названий не знаю - вкусно до невозможного, а еще теплый салат из трав заправленный рисовой водкой - очень необычно.
Столетнее яйцо - интересная штука, на вкус чуть от обычного отличается.
До беспамятства люблю китайские хрустящие грибы, название не запоминаю по внешнему виду всегда беру. и маринованные и жаренные в масле (в Шенчьжене принесли каменную сковороду а в ней шкварчали грибы в масле как это было круто)
а какое удовольствие посреди зимы сожрать свежайший и желтый ананас или арбуз.
в Китае свои особенности в каждом городе.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
и честно скажу - китайская мне пока больше по душе.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
В Китае поистине можно найти все, даже моральную двусмысленность. В Пекине открыт OFC – "Жареный Цыплёнок от Обамы". Ресторан продает жареную курицу и использует баннер, стилизованный под KFC, а также логотип этой компании, дополненный мультяшно-улыбающейся карикатурой на Барака Обаму. Сеть OFC в Китае выпустила рекламу, в которой актер, похожий на Обаму, произносит речь, а затем на него падает огромный бутерброд с курицей. В этом точно есть скрытый смысл…))))))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
маленькие арбузы - офигенно сладкие. можно сказать что даже приторные.
молочка у них в основном соевая, ибо азиаты ооочень хренова усваивают лактозу.
...5 марта поеду все это есть!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена