Может кому интересно будет:
Сало тем лучше, чем меньше в нём мяса и больше самого сала, т.к. некоторые из способов приготовления могут не убить возможных паразитов. Плюс лучше сало со шкуркой; чем ближе к шкуре, тем полезнее.
а выбирать надо сало по шкурке.
она должна быть на вид толстая, милиметра 2, это значит, что сало домашнее и свинью хорошо обсмалили. При этом сало становится более ароматным и мягким.
Если шкурка тонкая, с миллиметр, она жесткая, это плохо обработанная свинья, перед разделкой. Само сало будет тоже жесткое.
странно. наверное холестерином пугают?
Так почитайте в инете про холестерин, он есть усваиваемый и неусваиваемый, как раз в сале - нормальный холестерин, который не оседает в организме.
Ну и в конце концов 10-15 грамм сала ни на что не повлияют. Хорошие врачи говорят, что можно есть все, главное в меру.
269 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Сало тем лучше, чем меньше в нём мяса и больше самого сала, т.к. некоторые из способов приготовления могут не убить возможных паразитов. Плюс лучше сало со шкуркой; чем ближе к шкуре, тем полезнее.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
она должна быть на вид толстая, милиметра 2, это значит, что сало домашнее и свинью хорошо обсмалили. При этом сало становится более ароматным и мягким.
Если шкурка тонкая, с миллиметр, она жесткая, это плохо обработанная свинья, перед разделкой. Само сало будет тоже жесткое.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Так почитайте в инете про холестерин, он есть усваиваемый и неусваиваемый, как раз в сале - нормальный холестерин, который не оседает в организме.
Ну и в конце концов 10-15 грамм сала ни на что не повлияют. Хорошие врачи говорят, что можно есть все, главное в меру.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена