Мистер Физика, открой гугл и почитай при каких температурах наступает термическое разложение древесины, которое дает твой дымок. А заодно почитай, имеет ли смысл при температурах смежных с 200 градусами, вымачивать деревянный шампур в масле. Особенно, если готовишь на огне. Специалист блин.
Блин вот на выходных проверил, ради тебя, взял куру, насадил для шампурики деревянные и сунул в духовку на 200 градусов на 35 минут, шампурики обуглились. Какие 250? на 250 там полыхало бы уже.
шашлык делится на два вида: ШАШЛЫК и НЕ ШАШЛЫК. ШАШЛЫК - это НА УГЛЯХ. НЕ ШАШЛЫК - все остальные виды жареного мяса. это всё равно, что рис из мультиварки назвать ПЛОВ.
а я вот в Москве саксаула не нюхал.на югах виноградные веточки-да,аромат обалденный,а саксаул даже не знаю как выглядит.
мясо в банке.а что б в фольге то не запечь?или на решётке,а снизу картофанчик в противне?но это уже другая история,не шашлык.он то на углях, не важно какого дерева угли,везде свои, и рецептов мульон;)
И никакого канцерогена в виде угля или осевшего на мясе дыма. Но варвары любят жрать шашлык, вывалянный в золе, и закопченный в дыму. А потом онкологические отделения не знамо чего забиты этой публикой
Там нет угля. там продукты горения. ни один чел в мире не станет есть горелое. он обрезает все горелое ножом и потом, брезгуя, может съесть кусок. но вы жрете так, что ваш рот черный после шашлыка и именно это считаете кафом. что ж эксперементируйте на своем здоровье! но на варваров не обижатесь
436 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
мясо в банке.а что б в фольге то не запечь?или на решётке,а снизу картофанчик в противне?но это уже другая история,не шашлык.он то на углях, не важно какого дерева угли,везде свои, и рецептов мульон;)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена