Практически каждый, кто держал свиней ел жареную кровь или кровяную колбасу как минимум. Баранья голова на Кавказе почётное блюдо на больших застольях типа свадьбы..
Я все поражаюсь, насколько было нечего делать тому, кто изначально придумал, например, убить тюленя, отрубить ему башку и набить его дохлыми птицами. Потом еще догадаться зарыть его в землю, а потом, видимо методом проб и ошибок, определив срок ферментирования, через полгода сожрать!!!!
Кивиак, как и другие блюда ферментации, содержат в себе уйму микроэлементов и витаминов, которых северным народам попросту больше негде взять. Так же как и наша квашеная копуста - другие народы не поймут, как можно есть явно забродившую капусту. А мы знаем, что в процессе ферментации она обретает массу полезных качеств.
Жаль автор, не написал о блюдах северных народов. Там очень любят жрать гнилое мясо. Блюдо под названием Копальхем. Готовят копальхен из моржа, тюленя, оленя , утки. Сперва животное несколько дней не кормят, потом душат и закапывают под камни на пол года, потом достают и жрут.
Блюдо представляет собой протухшее, гнилое мясо. Жрать такое блюдо обычным людям - не стоит, мясо содержит много трупного яда и смертельно опасно. Приятного аппетита дамы и господа! А пост отправит в антифишки)
Навеяло воспоминание о вполне распространенном блюде, отношение к которому диаметрально противоположное. Кто-то обожает, кто-то брезгует.
А продается в любом рыбном. Я о молоках... Это относится не только к селедочным, но и лососевых рыб.
600 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
А так конечно я тоже в о.х.у.е
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Блюдо представляет собой протухшее, гнилое мясо. Жрать такое блюдо обычным людям - не стоит, мясо содержит много трупного яда и смертельно опасно. Приятного аппетита дамы и господа! А пост отправит в антифишки)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
А продается в любом рыбном. Я о молоках... Это относится не только к селедочным, но и лососевых рыб.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена