Вообще-то, жареную кровь и у нас везде едят люди в деревнях, тоже мне, удивили)).
Кровь жарят свежую, после забоя свеньи, на самом деле приятный вкус, да и полезно, вроде как.
А ещё, у нас берут свиные кишки, нашпиговывают их рубляным мясом и салом, со специями, потом всё это вялят, тушат, варят или жарят, получается такая вкусняшка, ням-ням...
Фазанов в России подвешивали на 3 дня в жару. И как только они начинали пованивать (с душком) - их готовили. Есть возможность мощно травануться, если нет многолетнего иммунитета к таким вещам.;)
В России так не делали, это средневековый рецепт из Англии, подвешивали для размягчения мяса. Кстати по стандарту мясо для стейков тоже вывешивают, причем не на 3 дня, а на 25-27
Блин, почитал комменты... Ну что все неженки то такие а? А вот, реально жрать нечего будет? Каждому червячку рад будешь. Сам, лично, эксперементировал., ловил на даче обычных прудовиков, это улитки такие, довольно большие. Разбивал их камнем, очищал от осколков раковины и жарил на костре, в обычной консервной банке. Вкусно блин, как чипсы со вкусом икры. Только песка много в них. Зато, с 30 штук реально наелся. Обычных земляных червей, также, на костре поджаривал и ел. Горькие они и с кучей земли внутри, но белок. Воробьев, голубей дарил. Крыс. Ежей. Много чего. Реально, все можно есть. Лишь бы сытым быть.
Дождевых червей перед готовкой нужно в воду положить на некоторое время. На сколько точно не помню, нужно опытным путем проверять. В воде они не испортятся и даже останутся живыми, а вот весь хлам из них выйдет.
З.Ы. Даже не спрашивайте откуда у меня эта информация.
Более чем. Думаете я не знаю про паразитов? Биология, любимый предмет был в школе. Поэтому и написал, экспериментировал. Дело не в от вращении к еде, а, именно, в реакции организма. Каждая улитка, изначально была, где то см на см, это без ракушки. После жарки они превратились в сморщенные хрустящие комочки диаметром, максимум 3мм. Да и температура готовки не оставила шансов. Потом проверялся именно на это. Чисто. Короче, жрать можно.
Опять же, судя по вашей картинке, улитка, это промежуточный хозяин. То есть, там, эти ребята ещё не жизне способны. А вот окончательный хозяин, это корова. А вы, хорошо жарите говядину?
600 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Кровь жарят свежую, после забоя свеньи, на самом деле приятный вкус, да и полезно, вроде как.
А ещё, у нас берут свиные кишки, нашпиговывают их рубляным мясом и салом, со специями, потом всё это вялят, тушат, варят или жарят, получается такая вкусняшка, ням-ням...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
З.Ы. Даже не спрашивайте откуда у меня эта информация.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Иначе можно обзавестись малоприятными внутренними сожителями.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
З.Ы. Вы же не спрашиваете, откуда я знаю, что они горькие
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена