Не знаю как и где. Но в Питерских магазинах продается мороженное фирмы Karjalian или Karjalia (короче созвучно со словом Карелия) - вот оно очень вкусное и по цене лучше чем дорогие но вкусные производители
Так без шоковой заморозки не получится настоящее мороженое, в морозилке это все профанация. Сейчас найти настоящий тот самый пломбир не проблема, производителей куча.
..."Так без шоковой заморозки не получится настоящее мороженое"
Ну, почему же? Получится. Просто не сможет сохранить вкусовые качества. Поэтому и применяют "закаливание". Кстати, процесс изготовления происходит на молекулярном уровне, а не просто смешением ингредиентов.
Прекрасно знаю ! Только там не написано "яйцо" ! А теперь подумай, почему ? Наверное потому, что его там нет ! А природных эмульгаторов полно всяких разных...
Вот только не говори, что вот по этому рецепту получится именно "то". Не лги хотя бы себе.
Мне тоже многое мороженое не нравится. Сейчас самым вкусным считаю йогуртное Pinkberry.
Значит, смени магазины.
Моя домашняя мороженица Nemox Gelato Chef 2200, и я немного разбираюсь в его приготовлении.
Мороженое уже сделал и попробовал, раз утверждаешь, что вкуснее? Закинь фотку приготовленного мороженого, зазырить.
сам не делал, но ел приготовленное дома от родной тетушки) никакое магазинное в сравнение не идет. нет в магазинах сейчас настоящего пломбира! нет! потому как не используются необходимые продукты! все делается для удешевления и кокурентоспособности, а если в магазине есть мороженое которое очень похоже по вкусу на старые пломбир, то это лишь от всякой хрени вкусовой.
85 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
есть ещё Сваля, тож ничего)))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Ну, почему же? Получится. Просто не сможет сохранить вкусовые качества. Поэтому и применяют "закаливание". Кстати, процесс изготовления происходит на молекулярном уровне, а не просто смешением ингредиентов.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
КАКОЕ?????
Я кучу перепробовал!!! Все не то.... эх....
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Мне тоже многое мороженое не нравится. Сейчас самым вкусным считаю йогуртное Pinkberry.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Моя домашняя мороженица Nemox Gelato Chef 2200, и я немного разбираюсь в его приготовлении.
Мороженое уже сделал и попробовал, раз утверждаешь, что вкуснее? Закинь фотку приготовленного мороженого, зазырить.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена