Для «ликбеза» познаний у автора маловато, кое-что переврал, а вот художественная ценность поста несомненна.
Во-первых, поджелудочная железа синтезирует предферменты – химические соединения, которые попадают в кишечник, и уже там в результате химических реакций активируются, превращаясь в ферменты, после чего активно включаются в переваривание пищи.

Во-вторых, описанное тут – острый панкреатит, но начинается всё не с него. Как правило, на пустом месте такие приступы не возникают – довести здоровую поджелудочную до приступа алкоголем чертовски сложно. Сначала развивается хронический панкреатит, то есть поджелудочная перестаёт нормально работать. Насколько я знаю, варианты разные, но, как правило, основная идея такова: предферменты, которые синтезирует железа, активируются прямо в ней, превращаясь в ферменты и начиная переваривать ткани самой железы (они при этом заменяются рубцовой тканью). К сожалению, процесс может долгое время протекать почти незаметно: к слабым болям под левым ребром мы зачастую привыкаем, на отрыжку/вздутие живота/газики внимания не обращаем, потеря веса происходит уже на серьёзных стадиях, на УЗИ панкреатит практически не диагностируется.

В-третьих, причин хронического панкреатита точно никто не знает. Но шансы можно повысить жирной пищей, алкоголем, нерегулярным питанием, перееданием и проч. Утверждать, что алкоголь точно повлечёт за собой панкреатит – неверно, можно и до цирроза печени допиться, и помереть с весьма здоровой поджелудочной.

В-четвертых, описанная ситуация – острый панкреатит, вот его-то обычно алкоголь и провоцирует, резкая и сильная боль означает, что железа активно и бодренько сама себя переваривает, и меры нужно принимать срочно – обычно через больничку. Тут автор прав, и описал всё довольно точно.

прочитал - заболело половина туловища