Автор, не обижайся - неаппетитно выглядит. Предложу небольшую корректировку: надрезы делать поменьше и куски начинки тоже поменьше, чтобы при их укладке они не выбивались из мяса. Верхушку мясных лепестков можно закрепить шпажкой - так начинка скроется в мякоти и ничего не развалится. Дальше в фольге запекать, в конце открыть фольгу и врубить гриль. Таким образом получится мясо с аккуратной не сгоревшей начинкой внутри + приятная глазу и рту корочка на свинине :)
Идея-то очень не плохая! Я думаю, автор воспримет нормально критику. По моему, тоже сыр прям изобилует. Попробую что-то подобное приготовить. Спасибо за идею! Автору - всяческих кулинарных успехов и побед!
Че-то как-то маловато для компании, пусть даже и небольшой:)
Нужно рассчитывать хотя бы по полкило готового продукта на одного.
Или у вас принцип "закуска градус крадёт"?:)
Пост читала/смотрела? На фотках видно и какой там "сухарик", и сыр, и "пюре из помидоров".
Или так, чтобы что-то что-то брякнуть?
Я, конечно, не в восторге от внешнего вида этого блюда, но по существу "Екатерина, ты была неправа"(с)
Неужели не видно, что фотки настоящие?
Многое зависит от температуры и плотности "пеленания" - у ТС при 250 С тоже скорее всего получился бы сухарь, но у него 180 С.
Свинина тоже бывает разной - например, карбонад пересушить нетрудно, а вот шею практически невозможно.
Нюансы есть, поэтому еще раз - "Екатерина, ты была неправа"(с) :)
Простите за бестактность, но вы всё напутали. Холестерина не бывает в растительном масле. Он есть только в продуктах животного происхождения. Т.е. если вы будете запекать свининку без масла, холестерин вам обеспечен всё равно.
49 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Нужно рассчитывать хотя бы по полкило готового продукта на одного.
Или у вас принцип "закуска градус крадёт"?:)
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Или так, чтобы что-то что-то брякнуть?
Я, конечно, не в восторге от внешнего вида этого блюда, но по существу "Екатерина, ты была неправа"(с)
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Многое зависит от температуры и плотности "пеленания" - у ТС при 250 С тоже скорее всего получился бы сухарь, но у него 180 С.
Свинина тоже бывает разной - например, карбонад пересушить нетрудно, а вот шею практически невозможно.
Нюансы есть, поэтому еще раз - "Екатерина, ты была неправа"(с) :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
мы противень фольгой застилаем что бы не скрести потом;)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Думаю так ещё интересней получится! ;)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена