Предпочитаю настоящий Хачапури.Это же лепешка, зачем кефир?
Обычное дрожжевое тесто: стакан воды + 2-3 стакана муки, щепотка соли и сахара + дрожжи (2-2.5 часа)
Сыр только Сулугуни - продается по 250 или 300 грамм как раз на одну лепешку - он же должен хорошо плавится. Сыр натер+ белок от яйца для склейки. Сыр в тесто завернул и в духовку.
8-10 минут в духовке при максимальной температуре(280С)
5 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Обычное дрожжевое тесто: стакан воды + 2-3 стакана муки, щепотка соли и сахара + дрожжи (2-2.5 часа)
Сыр только Сулугуни - продается по 250 или 300 грамм как раз на одну лепешку - он же должен хорошо плавится. Сыр натер+ белок от яйца для склейки. Сыр в тесто завернул и в духовку.
8-10 минут в духовке при максимальной температуре(280С)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удачи и терпения всем.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена