Без разницы... На кондитерках не лучше... В чан летят крысы и мыши с тараканами. Мышеловки не эффективны а химию применять нельзя. Мясокомбинаты, кондитерки, молзаводы и прочие пищ. промышленность, все это головная боль. Радуйся... жив - и ладно.
Из "Книги о вкусной и здоровой пищи" фотка. В детстве часто ее читал и просто смотрел. Красивая книга. И очень позновательная. Недавно перечитал какие должны быть колбасы и сосиски по советским ГОСТам, и понял, что по настоящему жить мы стали значительно хуже, несмотря на изобилие в магазине.
Работаю на крупном мясокомбинате. Машина для фарша, про которую она говорит, называется - куттер,а на фото именно они - 3шт. ( куттер "Ласка" - 500), категорически нельзя использовать никакие кости, даже мелкие кусочки. Ножи, которые превращают мясо в фарш имеют дикое число оборотов в минуту - 3000, при такой скорости, при случайном попадании части кости в мясе ножи разлетаются в щепки, т.к. очень хрупкие. и тогда весь фарш списывается.
613 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена