не совсем, те места которые она проверяет, общественные, а ваша кухня это личное, на своей кухне вы можете хранить все что угодно из законного, хоть фекалии в холодильнике, а в пунктах общественного питания это делать нельзя. И вообще если общепит на уровне почему бы и не показать\ похвастаться своей кухней ;)

в том то и дело - отличная реклама!
мало того, даже если есть косяки то тоже можно большую и хорошую рекламу себе сделать.

Вот такой комментарий был: для того что бы установить правомерны ли действия журналиста, нужно просмотреть и проанализировать массу законодательных актов Рф.( закон о сми, закон об информации, закон о зпп, гражданский кодекс. найти необходимые разьяснения терминов ведения хоз деятельности исходя из налогового кодекса Др. Подзаконных актов.)
1. Ни где в законе нет четкого определения понятия общественного места. За исключением админ кодекса рф в связи админ правонарушением таким как курение и распитие спиртных напитков.обращу еще раз внимание ресторан, кафе , гостиница и тд рассматривается как общественное место только в связке с курением и распитием спиртных напитков в понятии админ правонарушения.
Поэтому чтобы оценить реально является ли ресторан общественным местом нужно оценить форму собственности.
2. Оценивая форму собственности, а она бывает государственной или частной можно прийти к выводу . Что частное - общественным быть не может.
3. исходя из выше указанного , утверждение журналиста, что она имеет право снимать в общественном месте, например в зале для обслуживания посетителей ресторана без основательно.
4. в законе о сми рф четко указанные права журналиста.
Итак ст. 47 п 1 Журналист имеет право:
1) искать, запрашивать, получать и распространять информацию;
Понятие о термине информация приведены в законе об информации рф.
Статья 2. Основные понятия, используемые в настоящем Федеральном законе

В настоящем Федеральном законе используются следующие основные понятия:

1) информация - сведения (сообщения, данные) независимо от формы представления.
Исходя из закона о сми рф журанлист имеет право
ст47 п 2) посещать государственные органы и организации, предприятия и учреждения, органы общественных объединений либо их пресс-службы;
Исходя из выше указанного. Ни где не указанно , что журналист имеет право беспрепятственно и без договоренности о съемке с субьектом хозяйствования или собственником посетить объект часной собственности не зависимо от направленности хоз деятельности осуществляемой на объекте ч. Собственности.
Ну и еще, самое главное, журналист не является представителем надзорных или контролирующих органов. Поэтому у него нет никакого права осуществлять, так называемую проверку.
Так же журналист не является экспертом, поэтому все действия проведенные с помощью различных измерительных приборов ( сертификация и поверка которых еще под вопросом) не имеет никакой юридической силы.
А являются лишь способом для обоснования личного мнения журналиста. За объективность и правдивость которого, кстати говоря, журналист несет ответсвенность .
Исходя из выше сказанного каждый может для себя, более подробно просмотреть и проанализировать законодательство и затем оценить правомерность действий журналиста.