Скажу не как обыватель, а как профи.
Сейчас связан со школьным питанием города миллионера. Питание - оптимальное для нынешнего рынка - и калорийное, и безвредное, и дешевое. для оптимальности нет резервов, цена низкая и для оптимизации почти нет резервов.
А что было раньше?
в моей первой из двух школ (1990-1996 г.г.) были:
скумбрия и ставрида холодного копчения. (объедение с черным хлебом, одной рыбины хватало на 3 дня или 3-4 человек)
икра (манная подделека селедочной икры с луком) - вкусно и баснословно дешего
венигрет, капустный салат, множество других салатов - дешего и круто
виноград и другие фрукты
жаренные курицы, рыба и тд
Рыба под маринадом - фантастика, и вкусно и дешего, самый ценный и основной продукт внекласного питания
супы, картошки, мясо - ели , когда небыло ничего другого, основная еда
выпечка - пользовалась удивительно малым спросом. сосиски в тесте появились 10 лет спустя
Что составляло 80% потребления, кроме горячего питания? селедочная икра, рыба под маринадом, венигреты, салаты, капуста, компоты, кисели, горячее (сясное с гарниром, всегда разное).
Ну... Слава Богу, сочники и ныне продаются :) Такиеж вкусные! А вот за ТУ САМУЮ советскую котлетку из школьной столовки - готов ностальгировать! :) И холодный ОМЛЕТ я обожал! :) И сжирал все, что одноклассники или одноклассницы не доедали :) Зато - всегда был сыт и весел! А поскольку приверед в классе хватало, то был сыт и весел ВСЕГДА! :)
Так как мать очень вкусно и красиво готовила, то в еде я был весьма переборчив. Поэтому не скажу, что посещение школьной столовой было приятным. Этот соус, похожий на блевотину, уже вызывал рвотные позывы. Была только одна радость - кусочек сосиски, ну и буфет был, сочники и кексы были очень вкусные.
в нашей школе готовили просто ужасно. блинчики всегда были сырыми внутри. единственное что было более или менее перевариваемое это котлеты из говядины (которые ни прожевать, ни проглотить) и запеканка картофельная с мясом. но всё равно всё всегда было холодным, поэтому после 5 класса мы отказались от обедов и завтраков
696 комментариев
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Сейчас связан со школьным питанием города миллионера. Питание - оптимальное для нынешнего рынка - и калорийное, и безвредное, и дешевое. для оптимальности нет резервов, цена низкая и для оптимизации почти нет резервов.
А что было раньше?
в моей первой из двух школ (1990-1996 г.г.) были:
скумбрия и ставрида холодного копчения. (объедение с черным хлебом, одной рыбины хватало на 3 дня или 3-4 человек)
икра (манная подделека селедочной икры с луком) - вкусно и баснословно дешего
венигрет, капустный салат, множество других салатов - дешего и круто
виноград и другие фрукты
жаренные курицы, рыба и тд
Рыба под маринадом - фантастика, и вкусно и дешего, самый ценный и основной продукт внекласного питания
супы, картошки, мясо - ели , когда небыло ничего другого, основная еда
выпечка - пользовалась удивительно малым спросом. сосиски в тесте появились 10 лет спустя
Что составляло 80% потребления, кроме горячего питания? селедочная икра, рыба под маринадом, венигреты, салаты, капуста, компоты, кисели, горячее (сясное с гарниром, всегда разное).
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена