Авокадо. Для РФ - это космический фрукт... ну вы понимаете :)

Вообще-то, рецепты от КО.
Нут (нухат) можно заменить на мелкую фасоль, йогурт можно и нужно - на жидкую сметану. Шпинат с лёгкостью заменяется любой другой зеленью.

А вообще, если нужно набраться сил с утра и не известно, когда и как удастся пообедать, имеет смысл позавтракать по завету Вергилия ядрёной смесью под названием "Моретум":

"... Вытащил он чесноку волокнистых четыре головки,
Нежной петрушки он зелень собрал и жесткие стебли
Руты, листов кориандра, дрожавших на веточках тонких.
Все это вместе собрав, к веселому пламени сел он.
Громко рабу он зовет и требует тотчас же ступку.
С каждой головки затем чесноку шелуху он снимает.
Верхние слои сорвав, их с презреньем кидает на землю,
Прочь отметая; затем, что осталися, луковки тотчас
Мочит в воде и кладет в углубленье круглое камня.
Соли крупинки сюда он сыплет, проеденный солью
Сыр прибавив, поверх кладет остальные он травы.
Левой рукой подоткнув под низ свой косматый одежду,
Правой он пестик вертит, чеснок давя сильно пахучий:
Все растирает затем он вместе и с соком мешает.
Кругом ходит рука; понемногу отдельные части
Силы теряют свои; из различных становятся цветом
Все одинаковы: он не совсем и зеленый; кусочки
Сыра молочного в этом мешают; но и не белый
Был он сплошь, так как он изменился от стольких растений.
Часто в нос ударял ему острый запах чесночный,
В ноздри широкие; сморщив лицо, проклинал он свой завтрак,
Часто верхом руки протирал он с глаз свои слезы,
Дым очага неповинный браня в сердцах крепким словом.
Движется дело вперед: без толчков, как было то раньше,
Ровно, но тяжелее идет его пестик по кругу.
Вот уже каплет сюда он дары от оливы Паллады {3}.
Масло, вливает чуть-чуть туда же острого уксуса силы.
Вновь начинает мешать, эту смесь он вновь растирает.
Только тогда двумя пальцами он по ступке обводит,
В шар один собирая с краев отдельные части.
Стало готовым уже по названью и виду - моретум."

Творог или брынза, зелень, чеснок, растительное масло, соль. В наших широтах масло и уксус разумно заменять на сметану.

Очень понравилась острая пища. Начал резать острый перец в салат. 2 года такой еды и появились серьезные проблемы с поджелудочной. Теперь одни диеты. Так что осторожно с острым. Пекучесть во рту не самое опасное.

половина из этого нифика не полезная

А редьку с хреном забыли? Зря, весьма пользительно.