Совсем не плюсую. Коктейль должен быть вкусен. Рецептов "Мэри" дикое количество, и 90 процентов из них отвратны из-за количества ингридиентов, а многих даже не хватает, чтобы осилить стакан. Расскажу рецепт т.н. "Двухглотковой Мэри", нравится всем, кто пробовал.

Ингридиенты должны быть охлажденные. Сок - просто холодный, водка - ледяная (на 5-10 минут в морозилку, обернув мокрой тряпкой, так - чтобы потела, когда достаешь).

В обычную рюмку (лучше не зауженную, а такой прямой уменьшенный вариант вискарного бокала) льется томатный сок на высоту 1,5-1,8 см (не больше!!!). В сок сыпется пару мелких "стряхов" из пакетика - черного перца (всем чуточку из маленькой дырки). Перец легче сока, потому не оседает на дно, следует перемешать сок с перцем. В полученную консистенцию добавляется мелкая щепотка соли (надо сыпать не в центр, а по всей площади), которая на дно как раз оседает и часть перца утягивает на дно тоже. Главное - не переборщить!!!!! Часть коктейля под названием "закусь" - готова.

Теперь сливаем водку (по ножу или чему угодно) - приставив нож кончиком к слою "закусь" на высоту 1-1,5 см. Так, чтобы слои не смешались!!!

Коктейль пьется за два глотка - первым глотается водка, как в горле пошли "пары" (1-3 секунды, у всех по разному), глотается "закусь". Вкуснотища, особенно послевкусия соли с перцем!!!

Особо одаренные (и это почти непьющая девица, но с изысканными вкусовыми рецепторами) изобрели еще добавление на дно давленного чеснока, это тоже вкусно, но я приверженец классического рецепта, который описывал.

Конечно, приготовление занимает времени больше, чем употребление, но это гораздо вкуснее, не нарезываешься в хлам с парочки "ща намешаем!!!", да и позволяет контролировать и считать "а скока было?" :)