Вячеслав, это смотря где и кем он приготовлен. Моя супруга иногда балует меня кулебякой и расстегаями. Так вот вкус у них божественный и нет избытка теста. Но тесто она сама заготавливает, не доверяет покупному. А вот продукция в сети общепита - здесь скорее найти можно сухое, безвкусное тесто с каплей такого же безвкусного мяса или рыбы.
Черный цвет в ресторанах часто добиваются с помощью добавления чернил каракатицы. Добавлять можно как в тесто для бургеров, так и в испанскую паэлью. С добавкой идёт и лёгкий привкус. Думаю факт-уды просто отдают сейчас дань этой моде с помощью красителей. Подобие билтонг есть и в США и отдаленное подобие в странах бывшего СССР в виде сильнокапченой охотничьей колбасы. Бургеры без булки есть: naked burger: заворачивают в листья салата и есть например японские где булка делается из рисовой вермишели
Полагаю, что сети фаст-фудов добавляют в свою продукцию искусственные красители, а не чернила каракатиц. Иначе бы цены стали бы уже не такие доступные для населения.
Кстати, пробовал как-то черные спагетти (как раз из чернил каракатиц), действительно очень необычно, но не скажу, что в восторге был.
Да, понятно что искусственные красители, чернила видел в магазинах продают, крохотный пакет довольно дорого стоит. Я в Испании паэлью такую ел и Спагетти, мне нравится привкус, но это дело вкуса скорее. Так же как вместо воды в морску паэлью льют воду из ракушек что бы добитьсямормкого привкуса
101 комментарий
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Вот осетинские пироги - другое дело!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Кстати, пробовал как-то черные спагетти (как раз из чернил каракатиц), действительно очень необычно, но не скажу, что в восторге был.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена