Жил в Астрахани в начале 90-ых, еще щеглом. Своя небольшая бахча была.
Что узнал про арбузы)
1. Если 7 летний ребенок сел на арбуз, а ноги не достают до земли, то арбуз считается крупным.
2. Если ножиком плашмя стукнуть по боку арбуза, то самый спелый арбуз сразу треснет со звоном.
3. Астраханский рецепт настойки на арбузе. Сейчас еще 100% актуален.
Берется спелый небольшой арбуз, большой шприц, спирт.
Через шприц арбуз заливается спиртом. Заливаем НЕ СРАЗУ, а постепенно. Залили 200 граммов- постояло недельку. Залили еще 200- еще неделю ждем.
В итоге, когда уже "не лезет", ставим этот арбузик минимум на месяц в прохладное темное место. Через месяц от арбуза остается только зелено-белая корочка, а внутри обалденный ликер-настойка, вся мякоть растворяется. Главное косточки отфильтровать.
4. Спелый арбуз плавает!
5. Мелкие арбузы можно засаливать как огурцы. Или замачивать как моченые яблоки.
6. Арбузный сок очень легко утоляет жажду.
7. Вино из арбузного сока очень вкусное)
8. Арбузы можно хранить очень долго, если хранить в темном месте, например, под кроватью.
9. Арбуз спелый, если у него совсем высохший хвостик и он при щелчке выдает звон, будто туго надутый мячик.
10. Если попка (точка на стороне арбуза, противоположная хвостику) крупная, размером с монетку, то арбуз- "девочка".Они слаще. Если мелкая, то "мальчик", их можно дольше хранить. Что вспомню,допишу.

:)

захотелось арбузика