"Возьмите самую банальную и недорогую бутылку виски. Его происхождение и география и вкус совершенно не имеют значения. Удел виски — служить нам ... " Вот правильно! виски пусть нам служит!!
я делаю лимончелло , поскольку пищевой спирт у нас не продается , ну или мне не попадался, я делаю на водке. На бутылку беру 2-3 лимона и сахара грамм 100-150. Сначала снимаю цедру с лимонов , кладу в банку и заливаю водкой , где то через недельку процеживаю и добавляю сахар. С сахаром приходится немного повозиться , потому как в оригинальном рецепте на спирте ,он растворяется с горячей водой а уж потом смешивается. Я нагреваю немного водки и там его растворяю, потом уже все соединяю и держу в темном месте еще два-три дня. Получается и ароматно и красиво и вкусно. В основном использую в выпечке , бисквиты с ним очень вкусные.
Домашний ликер моментального приготовления. На одну коробочку сливок(100мл) жирность 28-38% 3 сырых желтка. 300мл бренди или водки. сахар по вкусу до половины стакана. Крепость тоже можно варьировать. Все ингредиенты взбить в миксере.Хранить в холодильнике( если сможете) можно добавить порошок растворимого какао типа несквик.
на упаковку мороженной смородины или рябины черноплодной(300г) пол литра спирта настаивать в темом месте(шкаф чик на кухне например) неделю. сахар по вкусу и желанию.
15 комментариев
9 лет назад
- Мохито по-русски.
- Ром с мятой?
- Водка с хреном)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена