Кроме перечисленных вкусняшек, моя мама пекла "жаворонков". А конфеты делались из сахарного сиропа с добавлением или клюквенного или клубничного, а потом месили его, как тесто, делали из него колбаску и резали на кусочки. Получались не леденцы, а подушечки
А моя мама никогда не пекла сладости. И я никогда в детстве не ела сладости, потому что не любила и не хотела их вообще. Зато щас не могу и дня без конфетки..эх,детство!
колбаску всегда очень любила :) и хворост, и эклерчики
даже когда-то сама делала :)
раньше продавался полуфабрикат из которого получалось потрясающе вкусное печенье "листики"
Как сделать мармелад из лимонада – способ приготовления
Возьмите желатин, добавьте в него 100 миллилитров лимонада и оставьте на два часа.
Спустя два часа, возьмите оставшийся лимонад, добавьте в него сахар и лимонную кислоту. Смесь поставьте на маленький огонь, до окончательного растворения сахара.
После окончательного растворения сахара, добавьте в смесь набухший желатин, варите смесь до тех пор, пока желатин не разойдется. Очень важно - не доводить горячий мармелад до кипения.
Снимите горячий мармелад с огня, если будете пользоваться пищевыми красителями, то разделите мармелад на такое количество частей, сколько будете использовать расцветок. В каждую часть положите краситель, согласно инструкции, написанной на упаковке, полностью растворите красители.
Разлейте горячую смесь по формочкам, остудите и поставьте на холод (в холодильник) на шесть часов, до полного застывания.
... у моего друга мать просто замечательно готовила весь перечисленный ассортимент, но катастрофически не умела готовить мясные блюда :)
Просто у меня мать мясные блюда готовит как бог 120 уровня, но категорически не умеет готовить всякие хворости, бисквиты и прочая :)
... сейчас уже в зрелом возрасте мсы приходим семьями к моей матери когда нужно выпить и закусить, а потом я друзей провожаю до них и там мы лакомимся кондитерскими изделиями
:)Мне хлеб с маслом и мёдом вспомнился!Масло нужно было непременно перемешать с мёдом прямо на хлебе , если не перемешивать--вкус совсем другой!......Всё мама готовила и сейчас готовит!А я так и не научилась хорошо эклеры делать---какие-то омлетные лепешки получаются....мне бы маминого умения,старания и желания! А то обленилась--проще в магазине или кафешке купить Так недолго навсегда потерять аромат уюта!....А как здорово когда печешь,домашние приходят и носом тянут:"Чем таким вкусненьким пахнет!?"...Всё!Все марш на кухню!!!
263 комментария
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
оно крошилось лучше
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Еще дома были формы для печений
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
даже когда-то сама делала :)
раньше продавался полуфабрикат из которого получалось потрясающе вкусное печенье "листики"
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Лимонад – пол-литра (желательно Гостовский типа Черноголовки) ,
Желатин – 50 грамм,
Сахар – 1 килограмм,
Лимонная кислота – 1,5 чайной ложки,
Как сделать мармелад из лимонада – способ приготовления
Возьмите желатин, добавьте в него 100 миллилитров лимонада и оставьте на два часа.
Спустя два часа, возьмите оставшийся лимонад, добавьте в него сахар и лимонную кислоту. Смесь поставьте на маленький огонь, до окончательного растворения сахара.
После окончательного растворения сахара, добавьте в смесь набухший желатин, варите смесь до тех пор, пока желатин не разойдется. Очень важно - не доводить горячий мармелад до кипения.
Снимите горячий мармелад с огня, если будете пользоваться пищевыми красителями, то разделите мармелад на такое количество частей, сколько будете использовать расцветок. В каждую часть положите краситель, согласно инструкции, написанной на упаковке, полностью растворите красители.
Разлейте горячую смесь по формочкам, остудите и поставьте на холод (в холодильник) на шесть часов, до полного застывания.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Просто у меня мать мясные блюда готовит как бог 120 уровня, но категорически не умеет готовить всякие хворости, бисквиты и прочая :)
... сейчас уже в зрелом возрасте мсы приходим семьями к моей матери когда нужно выпить и закусить, а потом я друзей провожаю до них и там мы лакомимся кондитерскими изделиями
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена