Классическая 40-градусная водка все таки изобретение господина Менделеева, до него так (и не совсем так) называли перегон зерновой браги от 16 до 24 градусов. Согласитесь, немного другой продукт.
Славяне имели вполне богатую сбаласированную кухню из грибных, корешковых и ягодных сборов и солений. В условиях обширных, богатых дичью и рыбой "лесов, полей и рек" имели одну из самых белковых диет тех времен.
Долгие века надобности в земледелии не наблюдалось - люди кормились сбором и охотой, что хоть и не способствовало появлению государственности, но отлично воспитывало бойцов на походы против народов более цивилизованных в следствии скудости ареалов обитания тех.
Факт, что земледелие делает из племени государство, но у нас не было большой в этом потребности - хавчика было много вокруг (бегающе-прыгающе-летающе-плавающего, собираемого, выкапываемого...)
Тому же Древнему Египту и Месопотамии такого счастья не досталось - что делать без ресурсов питания, чтоб прокормиться, пришлось из свободной жизни переходить в аграрное государство вокруг полосы плодородия Нила и прочих оазисов, что не есть, конечно, плохо.
Почитать - так разнообразно питались только в Индо-Китае и аборигены Америки тоже жрали от пуза!))
Вопреки существующему мифу, что Дмитрий Менделеев изобрел водку, определив идеальную крепость в 40 градусов, это соотношение, как и сама водка были изобретены до 1865 года. В действительности Дмитрий Менделеев в 1865 году защитил докторскую диссертацию на тему «Рассуждение о соединении спирта с водою». Про водку в диссертации нет ни слова, она посвящена свойствам смесей спирта и воды, но в области высоких концентраций спирта — от 70 градусов. Однако в своей работе Менделеев установил пропорции для наилучшего сжатия соединения — весовое соотношение спирта и воды, при которых происходит предельное уменьшение объёма смешиваемых жидкостей. Это раствор с концентрацией спирта около 46 % по весу. То есть, если взять 0,5 л спирта и смешаете с 0,5 л воды, то в результате не получите 1 литра: молекула гидрата спирта занимает меньший объем, чем молекула спирта плюс молекула воды. При 46% веса спирта и 34% веса воды, объем будет минимальный. Чистая химия и никакой кулинарии. Да и соотношение не имеет никакого отношения к 40 градусам.Сорокаградусная водка в России появилась в 1843 году, когда Дмитрию Менделееву было 9 лет. Российское правительство в борьбе с разбавленной водкой, установило минимальный порог — водка должна быть крепостью не менее 40 градусов (допускалась погрешность в 2 градуса).
Когда на биохиме учился, написал сценарий для наших КВНщиков "Менделеев: эксперименты со святой водой", вполне смешно получилось. От туда же и миф про то, Менделеев определил высоту раковин в общаге, чтоб и ручки помыть удобно было и нужду справить по простому))) Есть версия что он действительно выносил такое "изобретение" на обсуждения деканата
"Кто бы мог подумать, что ещё в середине XIX века русских крестьян штрафовали за отказ сажать картошку, а сами они в знак протеста против неё устраивали «картофельные бунты»."
советую не только Гарри Поттера читать, но и интересоваться историей СВОЕЙ страны. Я в России не живу и то больше знаю. Летописи, хроники, документальные материалы и тд.
поставил минус автору. Гречка от названия Греки? Ага, а космонавт Гречко скрытый грек что-ли? Где пшено, где!!! Про Водку, я думаю, в предыдущих комментариях много написано. И ничего странного нет в том, что наша капуста распространилась по всему миру, как и картошка с американского континента. Тем более, что археологические раскопки в Сибири подтвердили возраст найденных поселений старше египетских пирамид.
Ага ,про гречу вообще говорят - это сибирская крупа . Лён тоже в других странах не произрастал (нет его в египетских захоронениях - кукуруза есть ,а льна нет ).При этом каша льняная ,молоко льняное ,масло льняное - широко описано у нас ( тоже самое про коноплю - и не было наркоманов,детей кормили . ). В Сибири ,на берегу одного из многочисленных озёр ,нашли стан и там выкопали гигантский БРОНЗОВЫЙ котёл ,а на дне его кутя из семи злаков - один из них греча ,возраст каши древнее египетских пирамид и сам котёл загадка . До сих пор не поймут ,как так ручки к нему приварили ,что швов нет .А если взять гороскоп друидов ,то выяснится ,что на территории Европы в обилии рос подсолнух ( иначе от куда он там ? ) .
А ещё есть версия ,что в году было 360 дней ,а потом земля поменяло ось и случился сдвиг на 5ть дней ( египетская сила ,фрески сами об этом говорят ) и климат поменялся .
даже если мы и были тогда( переселение душ ) ,то мы этого не помним и прошлого не знаем .
А чё минусим -то . Моя мама помнит вкус каши из льняного семени и молока из конопли . А про гречу вам любой сибиряк расскажет . А про гороскоп друидов уже давно говорили - рос подсолнух в Европе .иначе его бы туда не занесли .
Не знаю если гречка, но помню в одной статье читал что нашли в северных частях России поселения и там в глубоких ямах злаки. Помойму датируется 12 тысяч лет до нашей эры и первые следы земледелия.
Правда тогда пшено было другим (и миниралов больше и намного намного меньше глутена) и способ приготовления хлеба был совсем другой (натуральная закваска, но не из муки а с зерен) и была полноценной едой. Микробы в процессе брожения избавляли от фитиновой кислоты в кожуре (еще не умели снимать ее) и в принцыпе переваривали частично зерна, тем самым делая более доступным для нас в еде.
А сейчас хлеб и хлебом то не назвать ...
Ой, я ошибся с датой и намного :)
Вот отрывок статьи:
Its first primitive forms were found at Kostenka paleolithic camp, along with other ritual objects connected with agriculture. The archeological excavation of this site uncovered a large habitation with eight hearths, a complex central heating system and grain storage pits with wild varieties of rye, barley, oats, wheat and flax. That means grains were already used in a very sophisticated manner some seventy thousand years ago as it is thought that Kostenka camp belongs to that period. In fact, grains have probably been foraged since the dawn of Eurasian man, thought to appear three hundred to four hundred thousand years ago on the Eastern European plain―which interestingly coincides with the warmest interglacial period in the history of Earth.
Тоесть зерна уже использовали 70,000 лет назат :) А там иди знай когда начали до этово ...
Рожь, ячмень, овес, пшено, лен (кудень).
Про свеклы сдесь не упомянули.
Тоже где то читал что борщь вопче с Сибири пришел. И делали сначала из ботвы (то что сейчас зеленый борщ называют).
Не знаю с чево это украинцы борщ и сало считают национальной кухней.
Сало еще много где делают. Мне друг с Румынии свое сало привозит. Они коптят ево. Такой вкусноты еще не пробовал, как сливочное масло во рту таит. С деревни привозит :)
229 комментариев
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
В итоге: сейчас жду ребенка, УЗИ показало девочку
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Славяне имели вполне богатую сбаласированную кухню из грибных, корешковых и ягодных сборов и солений. В условиях обширных, богатых дичью и рыбой "лесов, полей и рек" имели одну из самых белковых диет тех времен.
Долгие века надобности в земледелии не наблюдалось - люди кормились сбором и охотой, что хоть и не способствовало появлению государственности, но отлично воспитывало бойцов на походы против народов более цивилизованных в следствии скудости ареалов обитания тех.
Факт, что земледелие делает из племени государство, но у нас не было большой в этом потребности - хавчика было много вокруг (бегающе-прыгающе-летающе-плавающего, собираемого, выкапываемого...)
Тому же Древнему Египту и Месопотамии такого счастья не досталось - что делать без ресурсов питания, чтоб прокормиться, пришлось из свободной жизни переходить в аграрное государство вокруг полосы плодородия Нила и прочих оазисов, что не есть, конечно, плохо.
Почитать - так разнообразно питались только в Индо-Китае и аборигены Америки тоже жрали от пуза!))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Ответ очевиден - тот, кто в школе не учился.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
А ещё есть версия ,что в году было 360 дней ,а потом земля поменяло ось и случился сдвиг на 5ть дней ( египетская сила ,фрески сами об этом говорят ) и климат поменялся .
даже если мы и были тогда( переселение душ ) ,то мы этого не помним и прошлого не знаем .
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Правда тогда пшено было другим (и миниралов больше и намного намного меньше глутена) и способ приготовления хлеба был совсем другой (натуральная закваска, но не из муки а с зерен) и была полноценной едой. Микробы в процессе брожения избавляли от фитиновой кислоты в кожуре (еще не умели снимать ее) и в принцыпе переваривали частично зерна, тем самым делая более доступным для нас в еде.
А сейчас хлеб и хлебом то не назвать ...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Вот отрывок статьи:
Its first primitive forms were found at Kostenka paleolithic camp, along with other ritual objects connected with agriculture. The archeological excavation of this site uncovered a large habitation with eight hearths, a complex central heating system and grain storage pits with wild varieties of rye, barley, oats, wheat and flax. That means grains were already used in a very sophisticated manner some seventy thousand years ago as it is thought that Kostenka camp belongs to that period. In fact, grains have probably been foraged since the dawn of Eurasian man, thought to appear three hundred to four hundred thousand years ago on the Eastern European plain―which interestingly coincides with the warmest interglacial period in the history of Earth.
Тоесть зерна уже использовали 70,000 лет назат :) А там иди знай когда начали до этово ...
Рожь, ячмень, овес, пшено, лен (кудень).
Вот оригинал статьи если вам интересно :)
http://www.westonaprice.org/health-topics/northern-roots-of-the-ancient-grains/http://www.westonaprice.org/health-topics/northern-roots-of-the-ancient-grains/
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Тоже где то читал что борщь вопче с Сибири пришел. И делали сначала из ботвы (то что сейчас зеленый борщ называют).
Не знаю с чево это украинцы борщ и сало считают национальной кухней.
Сало еще много где делают. Мне друг с Румынии свое сало привозит. Они коптят ево. Такой вкусноты еще не пробовал, как сливочное масло во рту таит. С деревни привозит :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена