я вот живу 40 лет на этой планете и до сих пор в тол взять не могу - ЗА ЧТО ДАЮТ ЧАЕВЫЕ? - не на работе за то что я свою работу делаю оплачивают ЗАРПЛАТУ - и ни кто ни каких чаевых и в помине не платит. Официант получает зарплату за свою работу за что ему чаевые еще платить? - я серьезно ПОЯСНИТЕ
Во-во, премию дает опять-таки НАЧАЛЬСТВО по итогам года. Не клиенты дают-привез водила груз, а ему на складе контрагента "на чай дают". Согласовал юрист договор с другим юристом быстренько, второй первому денюшку дал "на чай". Да, вы правы, работу можно сделать по-разному. Но вообще-то работников и берут на то, чтобы делал работу максимально хорошо. Так что "чаевые" должны быть заботой хозяина заведения-пускай мотивирует официантов премией. А клиент платит счет. В нем уже все заложено-и улыбки(их отсутствие) и скорость и все-все-все.
У нас - да ни за что, рожи недовольные, заказ могут записать не полностью и так далее. Редко когда охота поблагодарить устно за обслуживание, не то чтоб денег дать!
Зато когда устраивались студентами в сша на подработку в 2009 - везде вакансии были 8-10 баксов в час, а официантам всего 3-5. Типа, им же чаевые оставляют) так что тут разница в менталитете - человек за свою низкую зп сам решает как вас обслуживать, ему деньги по-любому нужны на жизнь, вот и старается.
А у наших и зп, и чаевые еще плюс.
а я восемь, и "чаевые" в нашей сфере это новые клиенты ;) хотя часто есть и реально "чаевые" в виде посещений разного рода мероприятий и т.д., не считая алкоголя и т.д., который всегда кстати оставляю в офисе - для всех
В начале 2000-х учился в универе и работал в пивном баре официантом в основном в вечерние и ночные смены. Всякое было, разный народ попадался, работа на самом деле работа выматывает за то к чаевым был ОГРОМНЫЙ БОНУС - по-неволе полными подносами и кружками качаешь руки и плечи, ресторан 3-х этажный, так что попа как орех и ноги в тонусе - никакого фитнеса ненадо
Работаю в этой сфере, историй таких куча. Последняя не про чай немного. Пьяный в усмерть клиент оставил 500 долларов и попросил в церковь отнести. Я его знаю, на следующий день попытался дозвониться до него и уточнить его желание, но был недоступен. Деньги его были у меня, но не получив окончательное одобрям никуда их не отдавал, даже опросник в соц.сетях создал, там чего только не советовали, лучшее детдом или приют животных... в итоге дозвонился, клиент подтвердил свое желание.
По поводу чаевых двоякое чувство.
Когда обслуживают быстро - почему бы и не подкинуть за скорость, но когда при том же комплексном обеде сначала приносят чай и только спцстя 20 минут - суп.
Чаевые могут оказаться только в остывшем чае.
Даю "на чай", только если меня нормально обслужат... ненавязчиво, незаметно, с улыбкой на лице. Вкус блюда роли не играет, в разных странах и даже регионах, вкус одного и того же блюда различен из-за предпочтений шеф-повара.
Я тоже по пьяни бывало многовато оставлял, но это некультурно считается - типо ты себя ставишь выше официанта, но это наверное в европе - "у нас" (у нас тоже не европа, а еврожопа) тоже ни разу на такое никто не обижался.
В нормальном заведении сначала приносят сдачу, а потом уже, если клиент оставил, то
забирают как чаевые. А вообще чаевые включают в счет (если расплачиваешься картой,
не будешь же рыться по карманам в поисках мелочи).
однажды один пациент пытался всучить мне денег-мол,ты уколы не больно и всегда приходишь сразу если зовут.Я отказалась,считала что это так и должно быть.Так он меня развел на партию в нарды и проиграл!Только потом до меня дотумкало,что он поддавался.а денег,между прочим,было
чуть меньше моей зарплаты(90-е гг)
Зато сейчас врачи: не дашь денег - пожалеешь. То укол сделают не так, то ещё что-нибудь. Зачастую внаглую требуют.
Бабушка лежала в больнице в Краснодаре, так там только "на благодарности" около 30 тысяч ушло (за 4 недели).
Но была одна женщина, которая наоборот - наотрез отказывалась брать деньги и делала всё хорошо. Жаль, что таких мало.
хотелось бы сказать,что вы не правы..по иронии судьбы,я работаола в одной известнейшей клинике страны,и как только уволилась,поломала ногу-жуть,пятка уехала вверх и развернулась.стоило мне только понадеяться на профнссиональную помощь,как начинался полный ппц-то орала от боли и билась головой об стену от нее же,а хирург пришел только через 4 часа..то загипсовали,но сразу кость не поставили на место,и пришлось через год оперировать..хорошо хоть у себя в клинике..и представьте себе-бесплатно.Ни копейкине было просто,даж коньяк в качечстве благодарности не подарила,за что себя сейчас ругаю.Зато удали недавно зуб,заняло 2 минуты вместе с усадкой в кресло,стоило 2 тыс. рублей,и мне даже не дали прополоскать рот.короче вывод такой:платная медицина не всегда хорошая,качественная-не значит платная
Я когда подрабатывала на заправке заходил к нам частенько постоянный клиент - как это часто бывает, бомж и алкаш в одном флаконе. Приходил сдавать бутылки, а на выручку от них покупал себе пиво и, если хватало, табак. Любил лясы поточить, но всегда был вежлив, спокоен, остальных вечно спешащих клиентов всегда пропускал до последнего, мол у меня времени много... Так вот он всегда пытался мне дать чаевые, хотя за что? Я ему пыталась их назад отдать, мол не за что и вам тоже деньги нужны, на что он всегда отвечал "тебе они тоже пригодятся, вам же копейки платят, а я ещё бутылок насобираю"....Вот он мне и запомнился.
сколько лет уж прошло, а никак не привыкну, что в Китае в сфере общепита просто не существует понятия "чаевые"... помню, в маленькой харчевне (семейный бизнес) обслуживала мой столик девочка лет восьми (видимо дочка хозяйки) - рассчитался, принесла сдачу - как обычно - до копеечки - захотел ей за старание десятку отдать - потрясённо-недоумевающие глаза и бегом к мамке, которая ей что-то долго шепотом объясняла, видимо о диких нравах бледнолицых придурков
462 комментария
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Зато когда устраивались студентами в сша на подработку в 2009 - везде вакансии были 8-10 баксов в час, а официантам всего 3-5. Типа, им же чаевые оставляют) так что тут разница в менталитете - человек за свою низкую зп сам решает как вас обслуживать, ему деньги по-любому нужны на жизнь, вот и старается.
А у наших и зп, и чаевые еще плюс.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Когда обслуживают быстро - почему бы и не подкинуть за скорость, но когда при том же комплексном обеде сначала приносят чай и только спцстя 20 минут - суп.
Чаевые могут оказаться только в остывшем чае.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
забирают как чаевые. А вообще чаевые включают в счет (если расплачиваешься картой,
не будешь же рыться по карманам в поисках мелочи).
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
чуть меньше моей зарплаты(90-е гг)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Бабушка лежала в больнице в Краснодаре, так там только "на благодарности" около 30 тысяч ушло (за 4 недели).
Но была одна женщина, которая наоборот - наотрез отказывалась брать деньги и делала всё хорошо. Жаль, что таких мало.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена