Делаю из птичьей печени, добавляю немного мелко шикованного сала и пассерованную морковку. Запекаю не на противне, а в силиконовых формах. Оттуда выскакивает без проблем.
самое главное не указали КЕФИР !!!
Настоящий, советский, с годностью в сутки, произведённый меньше 3 часов назад из молока выдоенного менее суток назад, из коров которые жрали натуральные корма в витаминки с антибиотиками видели раз в жизни при рождении. И то не все ...
_ насколько я знаю выпускать именно ТОТ кефир сейчас и дорого, и технологически невозможно, и самое главное те молочно-кислые культуры что собственно и придавали свойства тому продукту ныне утеряны. То что продаётся к советскому кефиру отношения имеет крайне отдалённое.
Да ещё ТОТ кефир сейчас бы не прошол госкотроль - высокое содержание спирта и живых культур ... пофигу что полезный не меряно - запрещено щас такой выпускать даже если бы могли, но один фиг не могут.
в москве не жил вкус настоящего мороженого не знаю.водку начал пить при андропове гадость была редкостная(сейчас за такую дрянь по той цене 4.50 или 4.70 морду набили бы),за колбасой любой на урале всегда была очередь или талоны поэтому докторская или нет что дали то и брали.Тушенка и сгущенка когда в 90х научился различать по качестсву госты ,осты и т.у,и самое главное сроки хранения выяснилось что эти 2 предмета может в столицах республик и питера продавались свежими.то на периферии выбрасывали с госрезерва просрок по факту,птичье молоко ну ел пару раз при ссср прикольно от отсутствия етого продукта не страдал никто.Сейчас реально основной продукт химия,ищите (как мы при ссср дефицитное) натуральное или делайте сами, но навоз нынче уже не тот коровы жрут комбикорм поэтому картофан уже тоже не тот
Согласен. Урал, кроме обл.центров и закрытых городов, проходил по 3, ЕМНИП, самой низшей категории снабжения. Соотв., привоз колбасы 1, редко 2 раза в неделю, 3-х сортов - с жиром, без жира и ветчинно- рубленную. В начале 70-х позакрывали многие местные молзаводы. Мороженое возили из Свердловска. Остальное - всё, как выше.
572 комментария
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Настоящий, советский, с годностью в сутки, произведённый меньше 3 часов назад из молока выдоенного менее суток назад, из коров которые жрали натуральные корма в витаминки с антибиотиками видели раз в жизни при рождении. И то не все ...
_ насколько я знаю выпускать именно ТОТ кефир сейчас и дорого, и технологически невозможно, и самое главное те молочно-кислые культуры что собственно и придавали свойства тому продукту ныне утеряны. То что продаётся к советскому кефиру отношения имеет крайне отдалённое.
Да ещё ТОТ кефир сейчас бы не прошол госкотроль - высокое содержание спирта и живых культур ... пофигу что полезный не меряно - запрещено щас такой выпускать даже если бы могли, но один фиг не могут.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена