Перешел на Краснодарский чай. Гринфилд и Ахмад стоит 100 рублей, Краснодарский 50.
Всякие брукбонды и майские не переношу, боюсь, когда пакетик заваривается 10 раз, что-то химичат...
Гринфилд по вкусу как опилки стал, по слухам его хозяева русские, только забрендировалить под импортный, а ценник растет с курсом доллара.
Акбар, обязательно Голд относительно приличный чай.
По заварке - вопрос в разных сортах. Российские чаи традиционно вывариваются сразу - за первую заливку отдают порядка 80 процентов настоя. А вот индийские, особенно южные и цейлонские за первую 40 процентов, вторую 30, третью 20. Вот такой чай можно доливать пару раз. Но не 10, конечно :)
Поддержу портос-а.
Это не тот рецепт написан! Это не Айран!
И история добычи его с Кавказа, это история кефира, как он появился на Руси.
Cлово катык означает добавка (кат) к пище, приправа, соус, из тюркского катык — «добавка к пище», древне-уйгурского катык — «пищевой уксус».
Производится из натурального молока путём его сквашивания специальными бактериальными культурами. От всех других видов простокваши катык отличается приготовлением его из кипячёного молока, что обеспечивает более высокую жирность. Перед сквашиванием молоко при кипячении зачастую выпаривается на треть. Сквашивается в течение 6-10 часов в тепле (20-40 градусов) избегая тряски и перемешивания
Айран - это кефир. Точнее кефир - это русское название айрана.
А вот айран разведенный водой, минералкой, часто с солью - это тан, сусаб или прочие похожие напитки
Иван - чай . правильно заготавливаемОдним из самых любимых растений для русских людей издавна был иван-чай. Исключительно полезные свойства иван-чая изучались из поколения в поколение, рецепты отваров и настоев из него передавались...
Простокваша, ряженка, сыворотка, варенец, топленое молоко - молочные напитки.
Морсы из ягод, квасы, компоты, заваренный брусничный лист, чага, травяные чаи,липовый цвет, березовый сок наконец.
И вообще, насколько я помню, когда отдыхал в деревне в Тверской области - мы умудрялись есть и пить почти все что успевало вырасти в лесу или на поле. - Крапива, щавель, заячья капуста, молодые тетюшки, а там уж и ягоды-грибы пошли. Кажется традиционные русские щи, можно варить из любой зелени, включая кактусы и пальмы.
Иван-чай действительно мог стать уникальным российским брендом, объектом экспорта и просто великолепным напитком жизни для всех россиян.
Вот на чем бы строить импортозамещенеие!!!! (только нужно внимание, воля и экономическое участие государства, непосредствнно)
Была бы достойная замена пафосным "сокам нони" и пр. заморской мало изученной ерунде.
Ты веришь, что она бедная сирота? Все они по декларациям скромные, как папа римский. Который совсем не скромный.
Президент, канцлер, фюрер... Хоть горшком назови, суть не меняется.
276 комментариев
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Всякие брукбонды и майские не переношу, боюсь, когда пакетик заваривается 10 раз, что-то химичат...
Гринфилд по вкусу как опилки стал, по слухам его хозяева русские, только забрендировалить под импортный, а ценник растет с курсом доллара.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
По заварке - вопрос в разных сортах. Российские чаи традиционно вывариваются сразу - за первую заливку отдают порядка 80 процентов настоя. А вот индийские, особенно южные и цейлонские за первую 40 процентов, вторую 30, третью 20. Вот такой чай можно доливать пару раз. Но не 10, конечно :)
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Это не тот рецепт написан! Это не Айран!
И история добычи его с Кавказа, это история кефира, как он появился на Руси.
Cлово катык означает добавка (кат) к пище, приправа, соус, из тюркского катык — «добавка к пище», древне-уйгурского катык — «пищевой уксус».
Производится из натурального молока путём его сквашивания специальными бактериальными культурами. От всех других видов простокваши катык отличается приготовлением его из кипячёного молока, что обеспечивает более высокую жирность. Перед сквашиванием молоко при кипячении зачастую выпаривается на треть. Сквашивается в течение 6-10 часов в тепле (20-40 градусов) избегая тряски и перемешивания
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
А вот айран разведенный водой, минералкой, часто с солью - это тан, сусаб или прочие похожие напитки
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Морсы из ягод, квасы, компоты, заваренный брусничный лист, чага, травяные чаи,липовый цвет, березовый сок наконец.
И вообще, насколько я помню, когда отдыхал в деревне в Тверской области - мы умудрялись есть и пить почти все что успевало вырасти в лесу или на поле. - Крапива, щавель, заячья капуста, молодые тетюшки, а там уж и ягоды-грибы пошли. Кажется традиционные русские щи, можно варить из любой зелени, включая кактусы и пальмы.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Вот на чем бы строить импортозамещенеие!!!! (только нужно внимание, воля и экономическое участие государства, непосредствнно)
Была бы достойная замена пафосным "сокам нони" и пр. заморской мало изученной ерунде.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Президент, канцлер, фюрер... Хоть горшком назови, суть не меняется.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена