С чего вдруг оно только хохлятским стало? У немцев тож такое есть, да и не только у немцев. У немцев оно с с жареного сала делается и со шкварками, шмальц называется, тоже вкусненько
Автор поста, Вы откуда выдрали, что это СМАЛЕЦ??? Или, сейчас модно, что-то скопи3,14здить и фуйню напечатать???
Так, для общего образования: Сма́лец (польск. smalec от нем. Schmalz) или лярд (лат. lardum) — жир, вытопленный из сала. Часто, хотя и не обязательно, для этого используется нутряный жир как самый малопригодный для других целей.
Голова сам был не меньше смущен и не знал, что начать.
- Должно быть, на дворе холодно? - сказал он, обращаясь
к Чубу.
- Морозец есть, - отвечал Чуб. - А позволь спросить
тебя, чем ты смазываешь свои сапоги, смальцем или дёгтем?
Он хотел не то сказать, он хотел спросить: "Как ты,
голова, залез в этот мешок?" - но сам не понимал, как
выговорил совершенно другое.
- Дёгтем лучше! - сказал голова и, нахлобучив капелюхи, вышел из хаты.
(А не перечесть ли тем временем Николая Васильевича):)
В моей семье всю жизнь на смальце готовили. шкварочки-мммммм...объеденье! Повзрослев, пришла в ужас от количества потребляемого жира-вредно же!!! Стали готовить по-модному,на растительном. а недавно подумала-вот пользовали этот жир, быловкусно и ни одного толстого в семье не было. может...ну его , растительное это?...
Знаете, сначало кричали, что сало и сливочное масло (правда, я сливочное масло не ем... со здоровьем прорблемки) - это пипец как вредно, жир, холестерин и т. д.... Пользуйтесь растительным маслом... Сейчас, другая тенденция: на растительном масле готовить вредно!!! При его нагревании в масле изобилуют канцерогены... И поди, угадай, что лучше...
Лучше - на сале. Естественный источник жирорастворимых витаминов, незаменимых жирных кислот. Перерабатывается легко и быстро, да ещё и вкуснее намного.
118 комментариев
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Так, для общего образования: Сма́лец (польск. smalec от нем. Schmalz) или лярд (лат. lardum) — жир, вытопленный из сала. Часто, хотя и не обязательно, для этого используется нутряный жир как самый малопригодный для других целей.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Вот тогда - будет действительно вкусно.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
- Должно быть, на дворе холодно? - сказал он, обращаясь
к Чубу.
- Морозец есть, - отвечал Чуб. - А позволь спросить
тебя, чем ты смазываешь свои сапоги, смальцем или дёгтем?
Он хотел не то сказать, он хотел спросить: "Как ты,
голова, залез в этот мешок?" - но сам не понимал, как
выговорил совершенно другое.
- Дёгтем лучше! - сказал голова и, нахлобучив капелюхи, вышел из хаты.
(А не перечесть ли тем временем Николая Васильевича):)
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена