Не реклама, раньше всегда брал специи у узбека на рынке, а теперь его нет и взять нормальных специй негде. Из магазинных нашел только такую, без глутамата натрия.
Напомнило, в Средней Азии борщ называют супом, на что русские возражали, что борщ - это не суп вовсе, а борщ сам по себе. Так же и здесь, по сути, плов - та же каша с мясом. Но в Средней Азии каша это каша, а плов - это плов. Так вот, на последней фотке у автора каша с мясом и овощами по-среднерусски. Нечем гордится, в общем, плов не умеет готовить, но за старание плюс.
"Так вот, на последней фотке"видимо с водой переборщил,а так процесс в принципе правильный,кстате у тех же узбеков рецептов д.ох.у.я и больше,АТО собрались знатоки мле...каша-куяша...
Да откуда тебе знать про "правильный" процесс? Правильная последовательность действий не всегда приводит к правильному результату. В казане не то что на газе готовить, там надо следить за огнем, руку надо набить. А автору еще нужно долго тренироваться, прежде чем хвастаться результатом.
Как-то в горах на перевале откушали плов, так такого вкусного никогда не ели, а на обратном пути у того же повара кушали плов через 2 дня, так ничего особенного. Просто в первый день мы 4 часа по горам ходили и с утра ничего не ели, а второй раз заехали не голодные.
Так что на вкус и цвет фломастеры разные. А я сразу писал что готовлю как умею и как мне нравится.
Так например видел как узбеки готовят на 40 килограмм баранины, 5 килограмм лука, 60 килограмм моркови желтой и 50 килограмм риса, и все это плавает в жиру. Ни вкуса ни запаха, дети есть отказались.
319 комментариев
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
захлебнуться
что правда, то правда. действительно можно захлебнуться
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Так что на вкус и цвет фломастеры разные. А я сразу писал что готовлю как умею и как мне нравится.
Так например видел как узбеки готовят на 40 килограмм баранины, 5 килограмм лука, 60 килограмм моркови желтой и 50 килограмм риса, и все это плавает в жиру. Ни вкуса ни запаха, дети есть отказались.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена