Байкал ни чем не хуже а лучше...
«Байка́л» — безалкогольный сильногазированный тонизирующий напиток тёмно-коричневого цвета, выпускавшийся в СССР с 1973 года[1]. Основой напитка является вода, сахар, лимонная кислота, углекислый газ и оригинальная композиция из натуральных эфирных масел и экстрактов пряных трав.
Вкусовые и тонизирующие свойства напитку придают экстракты и натуральные ароматизаторы:
водно-спиртовый экстракт травы зверобоя и солодкового корня
экстракт элеутерококка или левзеи
масло эфирное эвкалиптовое
масло эфирное лимонное
масло эфирное лавра благородного
масло эфирное пихтовое или изоборнилацетат
лимонная кислота.
Владельцем прав на технологию изготовления концентрата этого напитка и товарный знак является государственное учреждение «Всероссийский НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности». Популярность напитка подтверждается тем, что известные компании PepsiCo, ООО «Dohler» и ЗАО «Ост-Аква» приобрели лицензии на его выпуск[2].
Устоялось мнение о том, что напиток замышлялся как советский аналог колы. Также, несмотря на явные различия во вкусе, некоторыми отмечается схожесть ароматов «Байкала» и «Пепси-колы».
Согласно документальному фильму студии «07 Продакшн» «Тайны советского дефицита» (фильм первый), зверобой не удалось культивировать в хозяйствах, а ограниченный сбор натурального сырья привёл к дефициту напитка на внутреннем рынке и невозможности поставки его концентрата за границу.
Не помню точно в каком году, перед новым годом продавалась ограниченная партия Пепси (уже в п/э 2-х литровых бутылках) которая была голубого цвета, как разведенная синька.
Очень любил ту пепси. Теперешняя отличается, какая то химическая. Но, справедливости ради надо признать, что напиток Байкал это лучший напиток. Проблема только в высокой себестоимости производства. А, теперешний Байкал тоже химия и кака.
"Весной 1974-го в Новороссийске открылся первый — и на следующие 24 года единственный" - как знать... У нас в Новосибе я эту колу уже класса с 5-6 помню, а это где-то в районе 88-90. У нас ее местный "Винап" розливал. Причем затаривал только магазины в ближайшем районе. Люди с другого берега приезжали за ней как из другого города...
Вот что запомнилось: в самом начале 80-х срок хранения Пепси на бутылке значился 7 суток. Совершенно точно помню потому, что перед отправкой к бабушке искал в магазинах этот гостинец "посвежее".
Где-то в середине 80-х срок хранения стал 45 суток. Это упростило задачу поиска гостинца, который не протухнет по дороге.
Где-то в 90-х срок хранения стал бесконечность. Именно тогда стала понятна и разница во вкусе.
Осталось ли там хоть что-то натуральное?
Химики поработали на славу.
А типа раньше там было что-то натуральное? Там всегда химия была. И кстати, не спеши так огульно критиковать все то у чего большой срок хранения. А то я буду вынужден тебя спросить, а какую химию добавляла твоя бабушка в маринованные огурцы, что они хранились в баллонах целый год? Или про ее варенье, которое три года легко стояло в баночке...
Когда-то, в году 83-84 фура с пепси за городом перевернулась, праздник был конечно, первый раз попробовал. Теперь лет 20-ть не как не пью этот сахар, и детям запрещаю
130 комментариев
9 лет назад
«Байка́л» — безалкогольный сильногазированный тонизирующий напиток тёмно-коричневого цвета, выпускавшийся в СССР с 1973 года[1]. Основой напитка является вода, сахар, лимонная кислота, углекислый газ и оригинальная композиция из натуральных эфирных масел и экстрактов пряных трав.
Вкусовые и тонизирующие свойства напитку придают экстракты и натуральные ароматизаторы:
водно-спиртовый экстракт травы зверобоя и солодкового корня
экстракт элеутерококка или левзеи
масло эфирное эвкалиптовое
масло эфирное лимонное
масло эфирное лавра благородного
масло эфирное пихтовое или изоборнилацетат
лимонная кислота.
Владельцем прав на технологию изготовления концентрата этого напитка и товарный знак является государственное учреждение «Всероссийский НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности». Популярность напитка подтверждается тем, что известные компании PepsiCo, ООО «Dohler» и ЗАО «Ост-Аква» приобрели лицензии на его выпуск[2].
Устоялось мнение о том, что напиток замышлялся как советский аналог колы. Также, несмотря на явные различия во вкусе, некоторыми отмечается схожесть ароматов «Байкала» и «Пепси-колы».
Согласно документальному фильму студии «07 Продакшн» «Тайны советского дефицита» (фильм первый), зверобой не удалось культивировать в хозяйствах, а ограниченный сбор натурального сырья привёл к дефициту напитка на внутреннем рынке и невозможности поставки его концентрата за границу.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Где-то в середине 80-х срок хранения стал 45 суток. Это упростило задачу поиска гостинца, который не протухнет по дороге.
Где-то в 90-х срок хранения стал бесконечность. Именно тогда стала понятна и разница во вкусе.
Осталось ли там хоть что-то натуральное?
Химики поработали на славу.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
а детям соки просто. натуральные по возможности.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена