Пост написан или переведен человеком , который может что то знает про кофе , но знаний не достаточно, при беглом прочтении больше 10 ошибок, как пример арабика не обязательно красная, есть yellow burbon, если зерно в купаже разного размера , то это может быть мелкое африканское зерно например Кения Ниери и т.д.
Я бы добавил:
Нет даже упоминания о Кубе.
Кубинский кофе Альтура - зерна отличаются повышенным содержанием кофеина, характерен ярко выраженный кофейный аромат, причем сам напиток получается немного горьким, но зато очень густым и терпким.
Кубинские же Гуантанамо, Гранма и Ольгин. Все они получили свои названия по именам городов и провинций, а разница между ними невелика. Эти сорта считаются лучшими из лучших, для них характерен острый, практически обжигающий и немного терпкий вкус, в котором полностью отсутствует кислинка. Аромат является очень плотным, густым и содержит нотки табака. Содержание кофеина в зернах оказывается достаточно высоким, благодаря чему напиток, приготовленный из этих зерен, очень крепок, за что его и любят сами кубинцы.
И еще Куба - Марагоджип. Выращиваемый здесь, он приобретает выраженный жгучий привкус, благодаря которому получаемый из зерен напиток оказывается особенно бодрящим, приобретает некую пикантность. Стоит отметить, что кубинский Марагоджип — это кофе первоклассного качества, имеющий сильный аромат и достаточно насыщенный, густой вкус.
Далее - почему то даже не упомянут один из самых дорогих сортов кофе - Гавайский Кона — он известен и высоко ценится во всем мире. Считается, что именно Кона является самым «породистым» и в то же время самым дорогим сортом кофе на земле. В том числе поэтому он нередко используется не в чистом виде, а в составе кофейных смесей. Это объясняется, во-первых, высокой ценой Кона, а во-вторых, тем, что даже небольшое количество зерен этого сорта способно «обогатить» кофейную смесь, дать ей великолепный вкус и тонкий аромат. Сам Кона обладает тонким ароматом, который имеет выраженный кофейный оттенок. Вкус напитка, получающегося из зерен этого сорта, является насыщенным и в то же время гармоничным, он не имеет лишних примесей и считается образцовым.
Лично я очень люблю кубинские сорта.
Слишком много букаф. Ниасилил.
Лично для меня выбор зернового кофе для эспрессо, после пробы разных сортов, очень быстро ограничился одним товаром: Lebo Extra. Это не реклама, мой личный опыт и выбор. Недорого и качественно.
Раньше брал разный кофе, экспериментировал с разными чистыми сортами, даже баловался марагоджайпом. И робуста - это точно не кофе, арабика - наше все.
Смысл все это изучать, если в итоге покупаешь недорогой и качественный кофе?
Я тоже раньше, когда был молодой и глупый, читал всякие письмена про кофе, но поумнел с возрастом, и более того, разочаровался в дорогих сортах кофе. Теперь на "белокурых девственниц, собирающих лучшие зерна кофе в безлунную ночь перед рассветом, когда ветви кофейного дерева подернуты капельками утренней росы" не ведусь. :)
Про "белокурых девственниц" речь и не идет, да и покупать никто не заставляет. А вот умение разбираться в разных вещах - это важно, в этом и есть суть чтения. :)
15 комментариев
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Нет даже упоминания о Кубе.
Кубинский кофе Альтура - зерна отличаются повышенным содержанием кофеина, характерен ярко выраженный кофейный аромат, причем сам напиток получается немного горьким, но зато очень густым и терпким.
Кубинские же Гуантанамо, Гранма и Ольгин. Все они получили свои названия по именам городов и провинций, а разница между ними невелика. Эти сорта считаются лучшими из лучших, для них характерен острый, практически обжигающий и немного терпкий вкус, в котором полностью отсутствует кислинка. Аромат является очень плотным, густым и содержит нотки табака. Содержание кофеина в зернах оказывается достаточно высоким, благодаря чему напиток, приготовленный из этих зерен, очень крепок, за что его и любят сами кубинцы.
И еще Куба - Марагоджип. Выращиваемый здесь, он приобретает выраженный жгучий привкус, благодаря которому получаемый из зерен напиток оказывается особенно бодрящим, приобретает некую пикантность. Стоит отметить, что кубинский Марагоджип — это кофе первоклассного качества, имеющий сильный аромат и достаточно насыщенный, густой вкус.
Далее - почему то даже не упомянут один из самых дорогих сортов кофе - Гавайский Кона — он известен и высоко ценится во всем мире. Считается, что именно Кона является самым «породистым» и в то же время самым дорогим сортом кофе на земле. В том числе поэтому он нередко используется не в чистом виде, а в составе кофейных смесей. Это объясняется, во-первых, высокой ценой Кона, а во-вторых, тем, что даже небольшое количество зерен этого сорта способно «обогатить» кофейную смесь, дать ей великолепный вкус и тонкий аромат. Сам Кона обладает тонким ароматом, который имеет выраженный кофейный оттенок. Вкус напитка, получающегося из зерен этого сорта, является насыщенным и в то же время гармоничным, он не имеет лишних примесей и считается образцовым.
Лично я очень люблю кубинские сорта.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
http://sptovarov.ru/samyi-svezhii-kofe-v-moskve-t88152.htmlhttp://sptovarov.ru/samyi-svezhii-kofe-v-moskve-t88152.html
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Лично для меня выбор зернового кофе для эспрессо, после пробы разных сортов, очень быстро ограничился одним товаром: Lebo Extra. Это не реклама, мой личный опыт и выбор. Недорого и качественно.
Раньше брал разный кофе, экспериментировал с разными чистыми сортами, даже баловался марагоджайпом. И робуста - это точно не кофе, арабика - наше все.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Я тоже раньше, когда был молодой и глупый, читал всякие письмена про кофе, но поумнел с возрастом, и более того, разочаровался в дорогих сортах кофе. Теперь на "белокурых девственниц, собирающих лучшие зерна кофе в безлунную ночь перед рассветом, когда ветви кофейного дерева подернуты капельками утренней росы" не ведусь. :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена