Кстати, цены на алкоголь в Исландии очень высокие. Купить бокал вина или пива можно в ресторанах, барах и в государственных магазинах, но за спиртное вам придется выложить целое состояние
Мне тоже нравятся блюда из бананьих яичек.
Вообще этот субпродукт довольно распространён в большинстве стран арабского мира, как и кавказа. Да и почему они должны быть не вкусными? :)
Не тупи чувак и не вводи в свою тупизну остальных . Фишки это развлекательный сайт а не специализированный для ботаников , которые по латыни свободно общаются !
"При всем разнообразии родов и видов
животных природа отказала им в каком бы то ни было интеллекте;
небось вы сами слышали о человеческой глупости. Разве не было
бы гораздо лучше, если б вы родились каким-нибудь другим
млекопитающим и не носили бы глупого имени человека..."
Ярослав Гашек.
Похождения бравого солдата Швейка.
Пандуры в Австрийской империи комплектовались жителями горных районов страны.
Первые подразделения пандуров были сформированы императором Священной Римской империи в XVIII веке
на границе для защиты от турецких войск.
Часто использовались для борьбы с разбойными группами, в частности, с опришками, бескидниками.
В Российской империи пандуры комплектовались из сербских переселенцев и несли службу, аналогичную казацкой.
24 декабря 1751 года сербскому уроженцу, полковнику австрийской армии Хорвату,
дозволяется сформировать из сербов на территории России вместе с гусарским, также, один пандурский полк.
11 января следующего года к ним добавляются ещё по одному гусарскому и пандурскому полку.
Все полки состояли из 20-ти рот, причем в пандурских полках пять рот были гренадерскими, остальные пятнадцать, мушкетёрские (или пандурские).
Сельдь - рыба, подвергшаяся самоперевариванию(автолизу) в солевом растворе.
Не потрошеная рыба засаливается целиком.
В процессе засолки пищеварительные ферменты из кишечного тракта проникают в мясо и жир селедки и частично их переваривают.
В конце девятнадцатого века лишь в одном месте в России — поволжском городке Угличе производили колбасу. В 1895 году угличскую колбасу делали по следующей технологии:
«Угличская колбаса приготавливается из мяса старых быков и коров, которые вообще не годятся для потребления в пищу. Такое мясо оставляется в подвале на несколько недель, пока кости не станут легко от него отделяться. К полуразложившемуся мясу примешивается измельченное свиное сало. Затем колбасная масса солится, вполне плотно набивается в толстые кишки и коптится. Эта копченая колбаса вывозится в значительном количестве в Москву и даже в Петербург, не производящие копченых колбас, а также в другие города. А из Москвы со скотобоен привозят в Углич различный сбой, т. е. мясные отбросы для производства колбасной массы».
Первые упоминания о приготовлении домашних колбас на Руси встречаются в «Домострое», датированном XVI веком, хотя способы соления и копчения мяса были известны славянам задолго до этого. Для приготовления колбасы они набивали промытые свиные кишки мелко нарезанной свининой, смешанной с гречневой кашей, мукой и яйцами.
Достоверно известно, что на Руси колбасу делали в уже в XII веке.
В берестяной грамоте № 842, Новгород, {1120–1140}
упоминается колбаса посланная в дар.
"От дьяка и от Ильки. Вот мы [двое] послали 16 лукон (очевидно, меда), а масла три горшка. А в среду две свиньи, два хребта (видимо, хребтовая часть туши), да три зайца и тетеревов и колбасу, да два коня, причем здоровых"
254 комментария
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Мясо акулы на их холоде не особо протухнет
Думаю, у них есть аналог Кивиака
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Бизнес-план:
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Вообще этот субпродукт довольно распространён в большинстве стран арабского мира, как и кавказа. Да и почему они должны быть не вкусными? :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
животных природа отказала им в каком бы то ни было интеллекте;
небось вы сами слышали о человеческой глупости. Разве не было
бы гораздо лучше, если б вы родились каким-нибудь другим
млекопитающим и не носили бы глупого имени человека..."
Ярослав Гашек.
Похождения бравого солдата Швейка.
P.S.
Пандуры — телохранители венгерских магнатов(надворные казаки)
Пандуры в Австрийской империи комплектовались жителями горных районов страны.
Первые подразделения пандуров были сформированы императором Священной Римской империи в XVIII веке
на границе для защиты от турецких войск.
Часто использовались для борьбы с разбойными группами, в частности, с опришками, бескидниками.
В Российской империи пандуры комплектовались из сербских переселенцев и несли службу, аналогичную казацкой.
24 декабря 1751 года сербскому уроженцу, полковнику австрийской армии Хорвату,
дозволяется сформировать из сербов на территории России вместе с гусарским, также, один пандурский полк.
11 января следующего года к ним добавляются ещё по одному гусарскому и пандурскому полку.
Все полки состояли из 20-ти рот, причем в пандурских полках пять рот были гренадерскими, остальные пятнадцать, мушкетёрские (или пандурские).
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Не потрошеная рыба засаливается целиком.
В процессе засолки пищеварительные ферменты из кишечного тракта проникают в мясо и жир селедки и частично их переваривают.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
«Угличская колбаса приготавливается из мяса старых быков и коров, которые вообще не годятся для потребления в пищу. Такое мясо оставляется в подвале на несколько недель, пока кости не станут легко от него отделяться. К полуразложившемуся мясу примешивается измельченное свиное сало. Затем колбасная масса солится, вполне плотно набивается в толстые кишки и коптится. Эта копченая колбаса вывозится в значительном количестве в Москву и даже в Петербург, не производящие копченых колбас, а также в другие города. А из Москвы со скотобоен привозят в Углич различный сбой, т. е. мясные отбросы для производства колбасной массы».
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
В берестяной грамоте № 842, Новгород, {1120–1140}
упоминается колбаса посланная в дар.
"От дьяка и от Ильки. Вот мы [двое] послали 16 лукон (очевидно, меда), а масла три горшка. А в среду две свиньи, два хребта (видимо, хребтовая часть туши), да три зайца и тетеревов и колбасу, да два коня, причем здоровых"
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена