хм, а я сколько помню за свои сознательные 30 лет, тушенку просто варили и закручивали в банки, и про мегааппарат автаклав ни разу не слышал. В чем разница? думаю в том, что кастрюля есть у всех, но это не интересно :)
В том, что споры ботулизка погибают при высокой температуре, которую обычная кастрюля с водой не обеспечит. А чем опасен ботулизм думаю известно.....
Поэтому тушенку делают на производстве.
Титульная фотография напомнила:
Из далекого 74-го. Приезжаем к бабке в отпуск, не виделись год. Привозим в подарок скороварку, на скорую руку объясняем принцип действия и преимущества скорости готовки. Бабуля что-то там на кухне поколдовала и ко мне: как же - внучок приехал. Сидим вчетвером в зале - лясы точим. Вдруг в кухне ка-а-ак шарахнет!!! Мы аж подскочили: что, мол, это?! Бабуля:
- Ой, это ж я в вашей скороварке макароны варить поставила!
Вбегаем на кухню и замираем:
Скороварка стоит на плите, крышка - в дальнем углу кухни. На потолке, ровным кругом, по диаметру скороварки, висят макароны, с которых вниз капает горячая вода, причем четко в скороварку. Занавес.
У меня знакомые раньше арендовали у своих знакомых автоклав, но уже лет десять, как они приобрели большую морозильную камеру.
Радуются, что геморроя стало намного меньше, но соглашаются, что тушёнка собственного приготовления — вещь!
59 комментариев
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Поэтому тушенку делают на производстве.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Из далекого 74-го. Приезжаем к бабке в отпуск, не виделись год. Привозим в подарок скороварку, на скорую руку объясняем принцип действия и преимущества скорости готовки. Бабуля что-то там на кухне поколдовала и ко мне: как же - внучок приехал. Сидим вчетвером в зале - лясы точим. Вдруг в кухне ка-а-ак шарахнет!!! Мы аж подскочили: что, мол, это?! Бабуля:
- Ой, это ж я в вашей скороварке макароны варить поставила!
Вбегаем на кухню и замираем:
Скороварка стоит на плите, крышка - в дальнем углу кухни. На потолке, ровным кругом, по диаметру скороварки, висят макароны, с которых вниз капает горячая вода, причем четко в скороварку. Занавес.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Радуются, что геморроя стало намного меньше, но соглашаются, что тушёнка собственного приготовления — вещь!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена