Бедный, бедный злой автор, весь в заботах о чужих холодильниках. Береги себя, дорогой, так и до несварения дожить недолго, никакой расстегай с икрой потом не поможет!
Никогда не понимал, почему интеллектуальный пролетариат не сравнивает и не исследует, а непременно противопоставляет культуры. Что вкуснее, расстегай или хамон? (Кто сильнее, слон или кит?) Почему познания о американской кухне ограничены индейкой или гамбургером? Буайбес на самом деле вкусная штука; от неблагородного происхождения он стал хуже? Чем раклет принципиально хуже блинов?
Ну этак получается, что половины кухонь не существует. Кроме кухни в изолированных культурах типа доиспанской Америки... Что бы такое в пример привести? Гурьевская каша - лет 200 назад изобретена, не более. А считается в русской кухне традиционным блюдом. Пельмени родом из Китая... Что еще? Карривурст в Берлине. В общем, не в веках дело и не в древности нации. Молодая культура - тоже культура.
Так было три столетия назад. Сейчас это уже самостоятельная кухня, поскольку выработала свои собственные кулинарные традиции, сочетания компонентов, специй и техник. При этом национальные кухни, которые изначально леги в ее основу, сохранились также в первозданном виде в той же Америке. Русская кухня также впитала много от, например французской, кавказской, китайской, татарской, немецкой и т.д. Она также является сочетанием кухонь разных народов. Клэм-чаудер, например, именно американское блюдо, результат переработки кулинарных техник и традиций британии, франции, голандии (это как минимум). И его существует как минимум три варианта, которые весьма сильно отличаются друг от друга. Пельмени считаются русским блюдом, но это национальная интерпритация заимствованная из китайской кухни и кухни народов Сибири и дальнего востока. За исключением обособленных кухонь (например японская), все кухни народов, которые так или иначе соприкасались на протяжении своей истории, являются сочетаниями.
Сегодня день был еще со вчера. Короче тяжелый. Любимая пельмешек налепила я с работы приехал пельмешек с перчиком и под водочку грамм 100 4-мя рюмочками водочки и черным хлебушком.
970 комментариев
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Никогда не понимал, почему интеллектуальный пролетариат не сравнивает и не исследует, а непременно противопоставляет культуры. Что вкуснее, расстегай или хамон? (Кто сильнее, слон или кит?) Почему познания о американской кухне ограничены индейкой или гамбургером? Буайбес на самом деле вкусная штука; от неблагородного происхождения он стал хуже? Чем раклет принципиально хуже блинов?
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Шашлык из халяльно-кошерной свинины!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
))) Шутка если что.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена