Автор в теме вообще не бум-бум, зато гонора то сколько. Что то качество заказных статей стало падать - накал страстей упал, и платить стали меньше?

То моццареллу (которая вообще из молока буйвола) с створоженым маскарпоне путает, то о происхождении суши не знает (хотя эта хрень сырая появилась буквально недавно, причём сначала стала популярной в Амеркие).

А в фондю, "бедные-нищие" добавляют так то вино или бренди. Происхождение конечно времен, когда свежее блюдо зимой приготовить сложно, но абсолютно без бомжеватой предистории.

Ну а индейка идёт вообще то от протестантских переселенцев, которые с уголовниками общего ничего не имели. На этот раз аффтар путает географию, уголовников слали в Австралию, так то. Первые переселенцы в Америке были вполне тихие богобоязненные люди, которые вполне себе хорошо общались с местными. Это потом навалилась толпа "понаехавших" и начала захватывать земли.

А бедные буйабесы и прочее, возродилось на волне "сельской романтики" прошлого века. Что поделать, возрождение старых рецептов иногда проходит удачно. Так же переделали популярные в Бретани (которая провинция) блины типа крепов и прочее.

Ну а про икру и прочее даже говорить не хочется. Напомнить, как раньше икры добывали бочками, а сейчас рыбы то и не осталось? Злобный Запад назло всем всю украл, что ли? Да и репу что то никто поголовно не ест, а на насильно насаждённую (завезённую опять же злым западом) налегает едва ли не каждый день. И кстати, брысь от пива, хмель начали добавлять опять же католические монастыри. Пить медовуху всем (и квас, но это же опять от нечего жрать сухие корки хлеба в воде замачивали, а автор же не холоп какой)! От пельменей тоже желательно держаться подальше, они вообще в Сибирь попали от финно-угров.

Куета короче, а не пост.