Я так понял, что магазинное молоко он "восстановил" с помощью масла, а закваску заменил уже свернувшимся молоком - готовым творогом. Может и правильно, при отсутствии нормальных ингредиентов. А яйцо и сода зачем?
Обосновываю, о великий знаток западных сырных технологий!
Кто-то пьет воду, в которую добавлен спирт, краситель и ароматизатор, и считает это вином.
Так и здесь - внешняя похожесть на сыр не делает этот продукт сыром.
Вы что, всерьез считаете что какие то особые, непостижимые для простых смертных технологии делают продукт из молока сыром? А как же тогда делали без технологии сыр например в Древней Греции? Ну научились в Европе изощреннее сыр делать и дальше что? Все остальное перестало называться сыром?
Все технологии созданы таки простыми смертными.
Но даже самый простой сыр (без каких-либо выкрутасов) за один день не делается.
А любой продукт, если на него есть спрос, конечно же имеет право на существование.
З.ы. сам я сыр люблю.
Я извиняюсь за цитату из Википедии, понимаю что не истина, но всё же "Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.
383 комментария
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Впрочем
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Кто-то пьет воду, в которую добавлен спирт, краситель и ароматизатор, и считает это вином.
Так и здесь - внешняя похожесть на сыр не делает этот продукт сыром.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Но даже самый простой сыр (без каких-либо выкрутасов) за один день не делается.
А любой продукт, если на него есть спрос, конечно же имеет право на существование.
З.ы. сам я сыр люблю.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
1 литр молока
150гр сливочного масла"
За всем этим съездить в деревню к бабушке.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена