Позвольте свои 5 копеек внести: без кефира и сметаны вкус у блинов пресный, но это кто как привык; сковорода лучше всего чугунная, я готовлю в ней и всё другое и, естественно, мою; маслом каждый блин смазывается как для улучшения вкуса, так и для того, чтобы блины не слипались; я не подогреваю фаршированные блины, а, перед подачей на стол, обжариваю их ещё раз.
И да - начинок много описали, вкусно наверное, а я, обычно, использую две, которых нет в списке - жаренный говяжий фарш смешанный с яйцом, примерное 2 к 1, и картошка - толчёнка, смешанная с жаренным луком и (когда есть) жаренными грибами. Соус - сметана с "блендернутой" зеленью (петрушка, укроп, немного кинзы - всё "на глаз") и размельчённым чесноком. Советую - вкусно.
Позвольте свои 5 копеек внести: без кефира и сметаны вкус у блинов пресный, но это кто как привык; сковорода лучше всего чугунная, я готовлю в ней и всё другое и, естественно, мою; маслом каждый блин смазывается как для улучшения вкуса, так и для того, чтобы блины не слипались; я не подогреваю фаршированные блины, а, перед подачей на стол, обжариваю их ещё раз. И да - начинок много описали, вкусно наверное, а я, обычно, использую две, которых нет в списке - жаренный говяжий фарш смешанный с яйцом, прим
73 комментария
9 лет назад
И да - начинок много описали, вкусно наверное, а я, обычно, использую две, которых нет в списке - жаренный говяжий фарш смешанный с яйцом, прим
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена