Какое растительное масло для глазуньи!!!! Только сливочное (в произношении слышится, как "сливошное"). На холодную сковороду, пи большом огне кусочек масла, по мере растапливания масла уменьшаем огонь, и выпускаем, аккуратно яйца, огонь увеличиваем. Минутку жарим, и опять уменьшаем огонь, что б не подгорело. Ни в коем случае не накрываем крышкой, ни в коем...соль, черный молотый перец, зелень сверху по вкусу, но где-то за минуту до готовности. Классика утра.
Один из моих любимых вариантов (правда, больше сезонный): нарезать помидоры мелко, вывалить на сковородку, чуть обжарить на подсолнечном масле и разбить туда яйца, все перемешать. Слегка посолить. И жарить, помешивая. Выходит вкуснятина!
У меня что то вроде шакшуки:
На сковородку масла подсолнечного, кидаем туда колбасу/сосиски/мясо/сало и одновременно с ними лук репчатый нарезанный 1 головку. Обжариваем до образования золотистого цвета на луке. Далее кидаем помидор нарезанный и тушим пару минут помешивая. Разбиваем 3 яйца и помешаем. Солим, перчим свежемолотым и поливает сверху кетчупом или майонезом, а можно и тем и другим сразу. Как весь белок свернётся снимает с плиты и едим прям с горячей сковороды, иначе весь кайф обломается, тёплая она не очень.
Приятного аппетита!
Вся готовка меньше 10 минут.
58 комментариев
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Месье знает толк в яйцах!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
На сковородку масла подсолнечного, кидаем туда колбасу/сосиски/мясо/сало и одновременно с ними лук репчатый нарезанный 1 головку. Обжариваем до образования золотистого цвета на луке. Далее кидаем помидор нарезанный и тушим пару минут помешивая. Разбиваем 3 яйца и помешаем. Солим, перчим свежемолотым и поливает сверху кетчупом или майонезом, а можно и тем и другим сразу. Как весь белок свернётся снимает с плиты и едим прям с горячей сковороды, иначе весь кайф обломается, тёплая она не очень.
Приятного аппетита!
Вся готовка меньше 10 минут.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена