Иван Кемеров, Вам сложно указать источник копипаста? Или пытаетесь выдать полувековую рецептуру за свою? http://www.dunduk-culinar.ru/snack/snack-44.shtmlhttp://www.dunduk-culinar.ru/snack/snack-44.shtml
Вы и вправду думаете, что все посты, представленные на фишках публикуются авторами?? Вам сколько лет? Это развлекательный ресурс а не авторский. Котики и прочие забавности. Не стоит так серьёзно относиться к увиденному.
"Если не я, тогда кто???" :)
Вы неправильно понимаете смысл печатного текста - я не учу, а высказал свое сугубо личное мнение, которое, как оказалось, не одиноко :)
Если Вас не устраивают мои посты - можете их не читать. Не нравиться сой подход - выкладывайте сами, читайте сами. Всё в Ваших руках. Я меняться не буду. Мне хватает общения с модераторами, в хорошем смысле слова и неадекватными "читателями", в плохом смысле.
Вызывает слюноотделение ) НО
Есть мнение: "..замораживание убивает лишь частично саркоспоридий, неоспор и токсоплазм (простейшие паразиты), а также личинок ленточных червей. Для этого замораживать продукт нужно более 1 недели при температуре ниже 20 градусов.
Замораживание неэффективно в отношении бактерий и вирусов. Есть также устойчивые организмы среди других групп паразитов.."
Печень если сырую, то из только освежеванной туши. Много не сьешь, но попробовать можно. Я лет в 14-15 тепленьким побаловался. Да, и ещё крови со стакан теплой..
Так в чем проблема попробовать? От глистов полно таблеток сейчас )) Скажу так, когда шашлык готов он для меня почти весь одинаковый, а вот когда он еще только в маринаде, то вкусы очень разные. Печень как известно не маринуют, поэтому не ел совсем сырую )) но когда обжариваю, беру толстые куски и по 20-30 секунд с каждой стороны на сковороде. Чтобы внутри была сырая, но успела прогреться, вот в таком виде тоже очень люблю.
Свинину уж точно сырую не надо, а говядину Можно, Но главное чтобы во время жизни на прилавке и путешествия ее до стола, ничего "бацильного" не налипло...
Ты не прав, друг мой, это тебе как торговец мяса на рынке говорю в Кемерово. Скотины тьма в деревнях, и для себя держут крестьяне и на продажу остается. На рынке смотри, если шкура паленая на поросе, значит почти можешь быть уверенным, что свинья та из деревни.
61 комментарий
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Вы неправильно понимаете смысл печатного текста - я не учу, а высказал свое сугубо личное мнение, которое, как оказалось, не одиноко :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Есть мнение: "..замораживание убивает лишь частично саркоспоридий, неоспор и токсоплазм (простейшие паразиты), а также личинок ленточных червей. Для этого замораживать продукт нужно более 1 недели при температуре ниже 20 градусов.
Замораживание неэффективно в отношении бактерий и вирусов. Есть также устойчивые организмы среди других групп паразитов.."
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена