Из интересных, или просто вкусных сортов, есть еще тайваньский женьшень улун, есть еще цзин цзюнь мей(хороший красный чай), дзянь хун(滇红 бывает он даже с запахом копчения, но приятнее чем тот же лапсанг, не такой резкий), из белых бай хао инь жень(白毫银针), еще цзин цзюнь мей(金骏眉 весьма тонкий красный чай), если соскучились по чисто зеленому чаю. вам нужен би ло чхунь(碧螺春), лун дзин(龙井), Хуан Шань Мао Фен (黄山毛峰)
Это более или менее что мне нравится из того, что я пробовал.
И еще, я пробовал интересную штуку, я так понял чай этот является продуктом жизнедеятельности насекомого(я так подозреваю это зеленокрылая цикада, но полной уверенности нет), так вот выглядит этот чай, как маленькие(размером с маковое зернышко), шарики. Чай нам заварили по странному стечению обстоятельств, я не буду описывать это. Пили мы этот чай часа 3 и общались с девушкой продавцом(я еще не способен общаться, друг переводил), было сделано около 16 заварок, мы еле вышли из чайной палатки потом, давление как будто спустили. А вкус, ...Очень богатый вкус, и янтарь и специи, и медовый привкус, и еще толпа оттенков, жалею, что не мог купить хоть чайную ложку этого чая, и еще больше жалею, что не запомнил название. По стоимости этого чая, за цзин 9200 юаней. То есть на русский 92000р за 500 грамм.
Дома всегда есть Пуэр и Те Гуань Инь. Тигуашу предпочитаю с женьшенем, вот только со слов автора его нужно пить перед сном. У меня наоборот, с этого чая такой разгон, очень сильно тонизирует. Пуэр тоже отлично снимает сонливость и усталость. Если кто гоняет на дальняк на машине, рекомендую с собой термосок держать. И да, конечно же ни какого сахара. А вот Да Хун Пао как то не впечатлил меня, ну тут как говорится на вкус и цвет. А еще очень нравится наш Иван чай.
Ходил я тут в Китае, смотрел чаи. Понял одно - хочешь испытать интересные чаи, или ищи китайцев с атким интересом, или иди в чайные дома. Сам я в этом диком разнообразии пакетиков, баночек и иероглифов разобраться не в состоянии.
К сожалению, настоящий Да Хун Пао купить нельзя. В 2006 году весь урожай с материнских кустов (их всего четыре или пять) был передан в Музей Чая, где хранится и по сей день, а на сбор Да Хун Пао наложен мораторий.
Поговаривают, что в Китае, на территории монастыря Тянь Синь Сы произрастает небольшое количество настоящего чая Да Хун Пао, но массово этот чай не выращивается и не производится.
Все, что продается сейчас под маркой «Большой красный халат» - это миксы из чайных кустов различных пород, произрастающих в горах Уи. Чай «Большой красный халат» от разных производителей отличается по вкусу, составу, цвету, свойствам. Более того, сырье для изготовления чая также бывает разного качества, применяются разные технологии, часто упрощенные - все это сказывается на качестве чая.
К сожалению, настоящий Да Хун Пао купить нельзя. В 2006 году весь урожай с материнских кустов (их всего четыре или пять) был передан в Музей Чая, где хранится и по сей день, а на сбор Да Хун Пао наложен мораторий. Поговаривают, что в Китае, на территории монастыря Тянь Синь Сы произрастает небольшое количество настоящего чая Да Хун Пао, но массово этот чай не выращивается и не производится. Все, что продается сейчас под маркой «Большой красный халат» - это миксы из чайных кустов различных пород, произрастающих в горах Уи. Чай «Большой красный халат» от разных производителей отличается по вкусу, составу, цвету, свойствам. Более того, сырье для изготовления чая также бывает разного качества, применяются разные технологии, часто упрощенные - все это сказывается на качестве чая.
Без чая жить не могу, дома всегда около 15 сортов есть.
В этом году открыл для себя иван чай с медом (лучше каштановым). Великолепно идет в дождливый осенний день, всем рекомендую.
22 комментария
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Это более или менее что мне нравится из того, что я пробовал.
И еще, я пробовал интересную штуку, я так понял чай этот является продуктом жизнедеятельности насекомого(я так подозреваю это зеленокрылая цикада, но полной уверенности нет), так вот выглядит этот чай, как маленькие(размером с маковое зернышко), шарики. Чай нам заварили по странному стечению обстоятельств, я не буду описывать это. Пили мы этот чай часа 3 и общались с девушкой продавцом(я еще не способен общаться, друг переводил), было сделано около 16 заварок, мы еле вышли из чайной палатки потом, давление как будто спустили. А вкус, ...Очень богатый вкус, и янтарь и специи, и медовый привкус, и еще толпа оттенков, жалею, что не мог купить хоть чайную ложку этого чая, и еще больше жалею, что не запомнил название. По стоимости этого чая, за цзин 9200 юаней. То есть на русский 92000р за 500 грамм.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
А до следующего- 2,5 месяца.
Грущу...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Поговаривают, что в Китае, на территории монастыря Тянь Синь Сы произрастает небольшое количество настоящего чая Да Хун Пао, но массово этот чай не выращивается и не производится.
Все, что продается сейчас под маркой «Большой красный халат» - это миксы из чайных кустов различных пород, произрастающих в горах Уи. Чай «Большой красный халат» от разных производителей отличается по вкусу, составу, цвету, свойствам. Более того, сырье для изготовления чая также бывает разного качества, применяются разные технологии, часто упрощенные - все это сказывается на качестве чая.
К сожалению, настоящий Да Хун Пао купить нельзя. В 2006 году весь урожай с материнских кустов (их всего четыре или пять) был передан в Музей Чая, где хранится и по сей день, а на сбор Да Хун Пао наложен мораторий. Поговаривают, что в Китае, на территории монастыря Тянь Синь Сы произрастает небольшое количество настоящего чая Да Хун Пао, но массово этот чай не выращивается и не производится. Все, что продается сейчас под маркой «Большой красный халат» - это миксы из чайных кустов различных пород, произрастающих в горах Уи. Чай «Большой красный халат» от разных производителей отличается по вкусу, составу, цвету, свойствам. Более того, сырье для изготовления чая также бывает разного качества, применяются разные технологии, часто упрощенные - все это сказывается на качестве чая.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
В этом году открыл для себя иван чай с медом (лучше каштановым). Великолепно идет в дождливый осенний день, всем рекомендую.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена