Я обожаю окрошку. Могу слопать за день всю кастрюлю, если правильно приготовлена, по-традиционному стилю, на квасе. Знакомая, как-то раз угостила таким-же вариантом как на посте, после двух ложек пробы мне стало плохо, хотя пробем с желудком нет. Эта была молочно-водянистая бурда с газом. До сих пор воротит от одного воспоминания...Я понимаю, о вкусах не спорят, но..простите, истинная окрошка только на квасе плюс на выбор-сметана, сыворотка, кефир итд, на воде-это помои...
Самую ужасную окрошку готовит моя свекровь! Картофелина режется на 4 части, яйцо на 4 части, все огромными-огромными кусками. Даже наш сын, сумасшедший любитель окрошки, отказывается это есть.
В окрошку зеленый лук (после измельчения) надо посолить и немного помять толкушкой. Потом резать остальные продукты и перемешивать. Лук становится нежнейшим, вкусным. И перед заправкой квасом добавить горчицу. соль и сахар. Объеденье)
Режем овощи, как на оливье. Заправляем майонезом, размешиваем. Заливаем водой, солим, добавляем уксус + можно пол лимона выжать.(с помощью уксуса регулируем резкость) Хорошо размешать до однородного белого цвета. Все. Очень вкусно.
60 комментариев
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена