Мы думаем, что это вполне норм и вкусно)
Был в свое студенчество в экспедиции (250 км от универа)) возле деревни Березовка. Слушали и распознавали птичек, ловили насекомых для гербария и прочие радости биологов. Но надо было как-то разнообразить еду жителей нашего биолагеря!
Там водились лягушки нужной породы ("любые" может вкусом, может чем другим не подойдут), и с доброй руки препода в составе "двоечников" я тоже отправился на добычу земноводных. Часть была отложена на препарацию, а из основного числа, очистив от шкуры, было приготовлено БЛЮДО.
Не уверен что французы именно так потребляют лягушачьи лапки, но мы их жарили с луком, перетертыми помидорами (в конце добавляют) и немного обычного уксуса.
Это была БОМБА и разрыв вкуса! Девочки, фаркавшие в начале процесса, тоже не отставали и наворачивали эти филейки. Это действительно вкусно!
Не обязательно готовить по непривычным французским рецептам, гораздо вкуснее и проще мясо земноводных готовить по традиционным "куриным" рецептам, с поправкой на размер и большую диетичность продукта
знаю одну семью они без отца так они всё лето на речке ловили лягушек так и выжили во времена перестройки катастройки они их жарили тушили с капустой картошкой и борщ варили.и ничего не квакают.
Не самый худший сценарий выживания в 90-е, помню "бабушек" на паперти, не голодали, если честно даже пенсионеры, просто ели одни каша заправленные поджаренным салом, из года в год они.
Картоха не у всех была (почти), но огороды помогли людям пережить такой Шторм.
Всё привозили нам студенты, в общежитие, в котором жили с мамой. Коррупция? Да просто выживание.
Не хотелось бы повторение на крепость народа
183 комментария
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Был в свое студенчество в экспедиции (250 км от универа)) возле деревни Березовка. Слушали и распознавали птичек, ловили насекомых для гербария и прочие радости биологов. Но надо было как-то разнообразить еду жителей нашего биолагеря!
Там водились лягушки нужной породы ("любые" может вкусом, может чем другим не подойдут), и с доброй руки препода в составе "двоечников" я тоже отправился на добычу земноводных. Часть была отложена на препарацию, а из основного числа, очистив от шкуры, было приготовлено БЛЮДО.
Не уверен что французы именно так потребляют лягушачьи лапки, но мы их жарили с луком, перетертыми помидорами (в конце добавляют) и немного обычного уксуса.
Это была БОМБА и разрыв вкуса! Девочки, фаркавшие в начале процесса, тоже не отставали и наворачивали эти филейки. Это действительно вкусно!
Не обязательно готовить по непривычным французским рецептам, гораздо вкуснее и проще мясо земноводных готовить по традиционным "куриным" рецептам, с поправкой на размер и большую диетичность продукта
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Картоха не у всех была (почти), но огороды помогли людям пережить такой Шторм.
Всё привозили нам студенты, в общежитие, в котором жили с мамой. Коррупция? Да просто выживание.
Не хотелось бы повторение на крепость народа
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена