Всегда считал правильным, когда шашлык делается из больших кусков мяса (не на один укус, поэтому сочный). А где-то прочитал, что самый вкусный шашлык - афганский. Маленькие кусочки баранины на шампур надеваются с кусочками бараньего сала, через раз. Вот заинтересовало хоть раз так попробовать. Говорят, мясо получается невероятно нежным, за счет сала подтапливатся жиром. Но нужен молодой барашек парной. Осталось его найти ((
Самый лучший шашлык это взять мясо. Нарезать его. Посолить поперчить. Много лука (подчеркнет вкус мяса) пока идете до места жарки все уже замаринуется. Жарим без лука чтобы не горчило. Смотрим чтобы не подгорело. Кушаем. Кстате если мясо жеское добавьте киви при жарке киви убрать.
ну лук тогда уж делать мочоный вода, немного уксуса ичуть зелени. подержать в ростворе часок и подовать его хрустящим к мясу. баклажаны(на картинке увидел) кстате можно просто в угли бросить готовятся в своей шкуре отлично.
243 комментария
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена