Настойка лимонная, ликерная.
Основа: 40% яблочный самогон двойной перегонки.
2 лимона дольками с кожурой. Одна веточка мяты перечной и одна мяты лимонной, почищенный корешок имбиря сантиметра 4, маленькая веточка бальзамина. Полтора стакана сахара в кастрюльке добавить грамм 100 воды и сделать сироп, остудить.
Заливаем сироп в 5 литровую бутыль, скидываем ингридиенты, заливаем 40-45% самогоном.
Через пару недель можно пробовать, отцеживая необходимое количество.
Аромат резкий и сильный, алкоголь не чуствуется вовсе, очень нравится женщинам. Подавать маленькими неполными рюмками, грамм по 30
мля , сделали однажды салатик мля, с кедровыми орешками мля ....итог - горечь во рту 2 недели Б.Л.Я !!! при приёме любой пищи !!!
...с тех пор слово кедр под запретом накуй
Такая ситуация бывает когда орехи прогорклые, не качественные, они часто поставляются в Россию из Китая... Я тоже один раз так попал, брал орехи в Ашане
Для настаивания 3л как-бы маловато, оптимально 5-6 думаю. У меня на дубовых чипсах выстаивается в 10-литровой стеклянной бутыле. Разливать проблема, смотерл на продажу винтажные бутылки в сеточках с пробками стеклянными - так они российского производства под 50-70$ за штуку! Потому и томятс в шкафу с подписанными датами в чем придется, как правило из под воды бутылках, и то покупал воду специально для тары...
ну так-то да. объемы у каждого свои) И все-же, пластик имхо, да для длительного хранения алкоголя - не есть гуд. Ну тут каждому свое. Практичность, безусловно у 5-л. бутылки лучше.
Полез сегодня допонительно почитать про ПЭТ. В итоге: Не растворим в воде и органических растворителях. Спирт - органический растворитель, не растворяет этот пластик. У него есть проблема: относительно низкие барьерные свойства. Она пропускает в бутылку ультрафиолетовые лучи и кислород, а наружу — углекислоту. Это связано с тем, что высокомолекулярная структура полиэтилентерефталата не является препятствием для газов, имеющих небольшие размеры молекул относительно цепочек полимера. Но, в нашем случае, это даже предпочтительнее!!! Дубовые бочки, кроме насыщения вин и коньячных напитков танинами, квасцами и кучей других приятностей, дают возможность "дышать" продукту, а именно пропускать наружу углекислый газ и доставлять понемногу внутрь кислород для окисления высокомолекулярных ароматических молекул. Так-же как и ПЭТ бутылка! То есть в таком бутыле со щепой дуба настаиваться коньяк будет правильнее, чем в стеклянной емкости!
зимой после бани, хряпнуть стопку кедровой настойки... как заново родился...
главное не пить литрами, а стопку потянуть под хорошую закуску - это божественно.
Я два сорта покупаю Экстра и Люкс, есть Альфа ещё, но он дороже и смысла не вижу.
Если покупать у бабы Зины в непонятном месте, то нарвёшься.
У продавца вид деятельности лицензирован. Те, кто на перепродажу покупают, ну те мутят, а для себя, говно не кто не покупает.
115 комментариев
9 лет назад
Основа: 40% яблочный самогон двойной перегонки.
2 лимона дольками с кожурой. Одна веточка мяты перечной и одна мяты лимонной, почищенный корешок имбиря сантиметра 4, маленькая веточка бальзамина. Полтора стакана сахара в кастрюльке добавить грамм 100 воды и сделать сироп, остудить.
Заливаем сироп в 5 литровую бутыль, скидываем ингридиенты, заливаем 40-45% самогоном.
Через пару недель можно пробовать, отцеживая необходимое количество.
Аромат резкий и сильный, алкоголь не чуствуется вовсе, очень нравится женщинам. Подавать маленькими неполными рюмками, грамм по 30
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
...с тех пор слово кедр под запретом накуй
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
ни отнять ни добавить, в точку сказано
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
главное не пить литрами, а стопку потянуть под хорошую закуску - это божественно.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
я же именно такую мысль и высказал, это деликатес, которым нужно наслаждаться а не синячить :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Если покупать у бабы Зины в непонятном месте, то нарвёшься.
У продавца вид деятельности лицензирован. Те, кто на перепродажу покупают, ну те мутят, а для себя, говно не кто не покупает.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена