Варить 1,5 - 2 часа нужно было прежнюю кукурузу, которую выращивали у нас на Юге и которая существенно отличалась от нынешней - и аромат, и вкус другой, настоящий, и с солью она шла "на ура". А сырую грызнешь - а она сочная, крахмалистая, из каждого зернышка белое "молочко" течет (ностальгия далекого детства )
А нынешняя, которую на рынках упорно называют "бАндюель" и "сладкая как мёд" - действительно варится супер-быстро, просто в воде, но какая-то фруктовая, сладючая, как мармелад. И с солью ее никак не потребишь - все равно что абрикосовый мармелад солить.
Короче, не то. Сочувствую тем, кто не пробовал другой и не знает, с чем сравнивать
Варить 1,5 - 2 часа нужно было прежнюю кукурузу, которую выращивали у нас на Юге и которая существенно отличалась от нынешней - и аромат, и вкус другой, настоящий, и с солью она шла "на ура". А сырую грызнешь - а она сочная, крахмалистая, из каждого зернышка белое "молочко" течет (ностальгия далекого детства ) А нынешняя, которую на рынках упорно называют "бАндюель" и "сладкая как мёд" - действительно варится супер-быстро, просто в воде, но какая-то фруктовая, сладюча
зачем варить? лучшую кукурузу ел на Гоа у джус-кафе приготовленную на углях и обмазанную острым соусом с лаймом.
а так дома обмазывал красным перцем соком лимона в фольгу и в духовку. конечно не то что на огне, но всё лучше чем варенная.
Автор сам-то этот рецепт пробовал? Похоже маааасквич автор - кукурузу в супермаркете покупает. Ту можно десять минут варить, сорт такой. Вот только вся страна в период "кукурузы" тырит на полях кормовую, а ее как не вари, а полтора-два часа надо.
Не вводи людей в заблуждение, автор!
90 комментариев
9 лет назад
А нынешняя, которую на рынках упорно называют "бАндюель" и "сладкая как мёд" - действительно варится супер-быстро, просто в воде, но какая-то фруктовая, сладюча
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
а так дома обмазывал красным перцем соком лимона в фольгу и в духовку. конечно не то что на огне, но всё лучше чем варенная.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Не вводи людей в заблуждение, автор!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
http://forum.homedistiller.ru/?topic=1359.0http://forum.homedistiller.ru/?topic=1359.0
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Скоро начнутся статьи, как правильно употреблять хлеб с опилками?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена