Автор, из этого рецепта все что сделал ты, это нарезал покупные продукты. А можно спросить ,в чем прикол этого рецепта? А не вру ,еще и чеснок выдавил Ну ты хотя бы или с пастой сам что ли заморочился, ну это как минимум.
Пока повторять не буду, боюсь в процессах запутаться, есть что нибудь проще?
Я не готов создавать такое "сложное" блюдо, мне приходится даже когда яичницу делаю скорлупу потом выплёвывать, и целлофан при поедании пельменей тоже попадается. Я уже молчу про лапшу быстрого приготовления, пакетики с приправами напрочь отказываются растворяться, приходится сыпать обычную соль...
Попробуйте соус делать так обжариваем бекон, лук, чеснок(на любителя я за место него добавляю мелко нарезанные грибы) когда немного обжарили туда вливаем сливки буквально 2-3 минуты помешивая для небольшого загустения. А дальше как у вас смешиваем соус с пастой. Если у вас есть доступ к домашним куриным яйцам то можно сделать так ставим воду( должна быть на грани до стадии кипения) ложку уксуса туда опускаем желток 2-2.5 мин(желток пашот получается) очень легко рвется аккуратно надо доставать. Его кладем по верх макарон в каждую порцию. С сыром и так все понятно.
Спагетти 150- 80₽, бекон 250₽, твёрдый дорогой сыр около 100 гр. 200₽, сливки 80₽, яйца копейки, лук можно не добавлять, также как и чеснок, и да получается как раз 1$ на порцию!
То что на фото это макароны с сыром, если мясо заменить на сосиски или каллбасу, то прям СССР. Для карбонары твёрдый сыр трется почти в пыль половина добавляется в соус, вторая половина посыпается сверху. Бекон нарезается тонкими ломтиками, обжаривается и выкладывается сверху и не в коем случае не перемешивается с пастой.
Вы яичницу тоже наверное не едите? несмотря на термическую обработку, если не прожаривать с двух сторон, то инфекция не погибает. Не говоря о том что трогая скорлупу вы так же рискуете
Во первых у тебя яйца свернулись ....
Во вторых сыр только пармезан, если ты используешь какой нибудь Российский сыр, то не позорься, это колхоз вариант.
И в третьих Какой 1 $ ??? Ты с Венесуэлы пишешь ????
Гарик, не трать время и нервы.
Человек спёр рецепт, не разу его даже не попробовал и решил понтануться.
Косяков в рецепте масса. Но это же не важно, когда туп.
Главное лайки!
Ошпарь яйца кипятком... взбей желтки с о сливками. КАК? Как смешать твёрдое с жидким? Да и зачем? в таком виде в этом блюде яйца?
70 гр сыра - 30 руб. (самое гавно типа сырного продукта).
Бекон (пусть так же 70гр) - 30 руб.(это у того, где 70% воды, связанной солями).
На что покупать сами спагетти, яица, сливки?
Но для понтов и красивого поста ведь это не важно! Главное без перца, что бы было нежно и сытно. Ну и ЛАЙКИ!
Не в защиту автора. Яйца обдают кипятком в скорлупе свариться оно не успеет и белок и желток остаются сырыми. То что свернутое на последней фотке это сыр а не желток. А все остально верно вами написано.
В Италии в некоторых ресторанах корбанару подают с желтком пашот очень сильно меняет вкус блюда в лучшую сторону.
76 комментариев
8 лет назад
Pasta al nautico!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Пока повторять не буду, боюсь в процессах запутаться, есть что нибудь проще?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
То что на фото это макароны с сыром, если мясо заменить на сосиски или каллбасу, то прям СССР. Для карбонары твёрдый сыр трется почти в пыль половина добавляется в соус, вторая половина посыпается сверху. Бекон нарезается тонкими ломтиками, обжаривается и выкладывается сверху и не в коем случае не перемешивается с пастой.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Во вторых сыр только пармезан, если ты используешь какой нибудь Российский сыр, то не позорься, это колхоз вариант.
И в третьих Какой 1 $ ??? Ты с Венесуэлы пишешь ????
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Человек спёр рецепт, не разу его даже не попробовал и решил понтануться.
Косяков в рецепте масса. Но это же не важно, когда туп.
Главное лайки!
Ошпарь яйца кипятком... взбей желтки с о сливками. КАК? Как смешать твёрдое с жидким? Да и зачем? в таком виде в этом блюде яйца?
70 гр сыра - 30 руб. (самое гавно типа сырного продукта).
Бекон (пусть так же 70гр) - 30 руб.(это у того, где 70% воды, связанной солями).
На что покупать сами спагетти, яица, сливки?
Но для понтов и красивого поста ведь это не важно! Главное без перца, что бы было нежно и сытно. Ну и ЛАЙКИ!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
В Италии в некоторых ресторанах корбанару подают с желтком пашот очень сильно меняет вкус блюда в лучшую сторону.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена