Правило №1 - не стесняйтесь, если вы ознакомились с меню а ценник там как от самолёта, встаньте и громко сказав - да вы тут вконец оху№";%и! - смело уходите.
Чаевые имеют смысл, если официант тебя помнит. Если официанты постоянно меняются, тебя не помнят, в чем смысл? Если только действительно обслуживал, как своего гостя.
Во многих ресторанах в сев Америке если обслуживается большая компания, скажем больше 6 человек, то в счет автоматически включется 18% чаевых. Насколько я понял это делается потому, что когда много народу и каждый платит сам за себя, то люди оставляют меньше чаевых чем обычно, типа я просто заплачу за свою часть заказа, а чаевые пусть кто-нибудь другой оставит.
Но один раз было такое, что 18% было включено в цену, о чем нам правда "забыли" сообщить, и после того как мы не оставили чаевых сверху этого, то официантка нам чуть ли в спину не плюнула.
Не знаю как в Америке, хотя много друзей проживают. За Европу могу сказать что чаевые это не обязаловка. Если работает официант именно житель этой страны, ты не когда не увидишь на его лице не хорошую мину. Когда работает иностранец. То да это есть небольшие проблемы.
Да, и многие местные в Европе очень удивляются - зачем ты даешь чаевые? Почему так много? Все эти чаевые - американская фишка, на которую и нас подсадили.
В следующий раз, когда ко мне придёт за помощью владелец ресторана, возьму с него 20% от суммы договора сверху. На возмущённые вопли отвечу: "Это чаевые".
Оставлять чаевые - это не обязательство, а акт доброй воли. Если тебе понравилось обслуживание и/или блюдо, почему бы и не подкинуть 10% чая (20% уже в исключительных случаях)? Можно позвать повара и дать ему лично.
Проработав в ресторане, было приятно получать дополнительный доход (хоть и небольшой) за то, что ты удовлетворил вкусовые прихоти гостя.
Но на самом деле, людям, которые не имели связи с общепитом не поймут как это работать по 12 часов, бегая или стоя на ногах и порой даже не приседая отдохнуть. А для тех, кто не в курсе, чай - это массовая доля дохода официанта, т.к. зарплата зачастую маленькая.
Их кто-то на работе за маленькую зарплату насильно удерживает? Не нравится зарплата- иди в центр занятости, бери направление, переучивайся на сварщика и велкам в Газпром трубопроводы варить за 70-150 тыс.
А могу ли я потребовать чаевые с официанта, если мне не понравилось его обслуживание? И сколько процентов?
И ещё. Этих ребят и вправду обучают на специальных курсах игнорирования клиентов?
А я не вежливый и "спасибо не люблю говорить". Вот когда я действительно прихожу в гости и меня кормят там от души, а не за деньги- вот тогда и не грех поблагодарить. А официанта я уже поблагодарил тем, что оплатил его услуги.
911 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Но один раз было такое, что 18% было включено в цену, о чем нам правда "забыли" сообщить, и после того как мы не оставили чаевых сверху этого, то официантка нам чуть ли в спину не плюнула.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Проработав в ресторане, было приятно получать дополнительный доход (хоть и небольшой) за то, что ты удовлетворил вкусовые прихоти гостя.
Но на самом деле, людям, которые не имели связи с общепитом не поймут как это работать по 12 часов, бегая или стоя на ногах и порой даже не приседая отдохнуть. А для тех, кто не в курсе, чай - это массовая доля дохода официанта, т.к. зарплата зачастую маленькая.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
И ещё. Этих ребят и вправду обучают на специальных курсах игнорирования клиентов?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Официант за свою работу получает свою зарплату, я лично ему ничего не должен.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
А зарплату им чего, не платят?
Никогда не даю чаевых. Считаешь, что тебе мало платят- ищи другую работу.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
П.С. Хорошая попытка, официант.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Читайте книги, а не коменты в интернете.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
А какие книги конкретно нужно читать?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена