Все-таки, вы - редкостный нарциссист. Вам доставляют удовольствие собственные мелкие пакости, сходящие безнаказанно? Ну там, плюнуть в суп, пока никто не видит или пукнуть в лифте? Судя по вашим комментариям - это ваш предел достижений и мечтаний.
Собирался, но не собрался в октябре туда.Бавария и Моравия(Чехия) это практически одни и те же кулинарные традиции: тушеная капуста, шпикачки-сосиски-сардельки,пиво и пиво....
Классический рецепт именно этот способ и рекомендует, не хотелось вошкаться с поливанием голяшки горячим соусом - все время боюсь облиться - жарочный шкаф пока что расположен не на самом удачном уровне.
И не только она любимая...Телячьи хвосты с примерно таким же набором кореньев и лука, на 3 часа при 130 градусах...У меня очередь из друзей на это кушанье!Два хвоста - 8 кусков без тонких концов замечательно помещаются.
Пробовал грудину говяжью, типа асадо, маловато влезает - в шкафу на противне удобнее.
Вы, Сэр, ошибаетесь. С этим блюдом можно употреблять только светлое чешское пиво. Знаю, о чём говорю, ибо кушал такое сочетание... Объелся нереально, очень сытно.
Я уважаю Ваше мнение, но классическая кухня глаголет что к мясным блюдам подают тмяве пиво :)
Светлое тоже можно, но глубина вкуса, нотки блюда раскроются только с насыщенным вкусом и ароматом правильного темного пива ! :)
207 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
p.s. постная свинина - это для употребления в пост.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Пробовал грудину говяжью, типа асадо, маловато влезает - в шкафу на противне удобнее.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Ну светлое я пиво пью, светлое :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Светлое тоже можно, но глубина вкуса, нотки блюда раскроются только с насыщенным вкусом и ароматом правильного темного пива ! :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена