Много лет работаю в торговле. И с каждым годом всё больше убеждаюсь, что чаевые-ЗЛО! Я когда обслуживаю клиента и по разному его обхаживаю, даже если этот покупатель меня сильно достаёт и вообще не приятен, даже помыслить о чаевых не могу. НАОБОРОТ! С меня потребуют скидку. И не нужно пояснять мне, что цена на товар специально завышена именно для скидки. С нашей инфляцией иногда цена едва покрывает возрастающую аренду и прочие затраты.
А вот категория получающих чаевые за свою работу получает их за что? За то что расторопно и качественно выполнили СВОИ ПРЯМЫЕ ОБЯЗАННОСТИ? Уж не стану говорить о ситуации, описанной в посте. Я бы просто вывернула всё на этого "официанта" и пусть умывается. Помимо всего прочего это просто удобно для владельцев ресторанов и других мест, где принято давать чаевые. Таким образом, они ставят мизерную зарплату и укрываются от налогов. Ведь наверняка они не показывают чаевые в своих отчётных документах. Короче на мой взгляд в принципе вредны, а особенно когда их ещё и обязывают платить, да ещё и в указанных размерах.
Я работаю в продажах, сдаю в аренду 10 объектов и у человека всего 20-30 секунд чтоб стать мне приятным, чтоб я дал ему за стандартную цену лучший объект (они все нормальные и без подколов, просто одни лучше, другие "не лучше").
"На Западе официант, таксист, парикмахер, бармен или носильщик получает достойную оплату, а чаевые – лишь приятный бонус (кстати, в ряде стран не принято давать чаевые."
Автор говорит о том, что знает трюк про чаевые, побывав в разных странах.
Действительно, в Европе чаевые впечатывают в чек. Почему? Не хотят эту надбавку офицантам проводить через бухгалтерию. Платят офицантам минимум. Но и то не во всей Европе.
В Северной Америке официантам платят "прожиточный минимум". Мало того, даже законодательство этих стран дает ограничение "ваш прожиточный минимум меньше обычного на столько-то, если вы работаете в ресторане (закусочной в том числе)"
В Италии, например, в официантах ходят главы семей. Им оклада достаточно для прокормления своих домочадцев. В Канаде в официантах ходят студенты. Им надо заплатить за свою учебу в следующем семестре.
Разблюдовки типа 5% - ничего, 7% - так себе.... Вообще не подходят.
Если официант олух, да и кухня напортачила - фиг, а не чаевые. Если "ушки на макушке", да и помог исправить хрень, какая бы то ни была -- получай 15% чаевых.
Надо быть всегда готовым отдать 15% чаевых. Если вы отдали это, то значит, что вам вечер в ресторане понравился. Конечно, все зависит от страны, но в общем -- вот так.
Инопланетный какой-то рассказ. В столице все же еще не так прижились чаевые. По крайней мере в "местах общепита" низкой и средней ценовой категории. Пиццерии, "шоколадницы" - там чаевые идут просто как опция. Если быстро обслужили, может 50-100 р. и оставят с чеком, чуть чаще - сдачу мелочью не заберут, а не редко и просто расплатятся картой и уйдут, особенно если не шибко внимательные был персонал. И всё тихо-спокойно.
оставляю не меньше 5%, и не потому что богатый, совсем нет, просто .. ну не могу по другому. Идя в кафе/ресторан, я знаю о том, что за обслуживание нужно дополнительно немного заплатить. Обслужили плохо, долго, неприятно, оставлю минимум, но оставлю, иначе просто себя уважать перестану.
805 комментариев
8 лет назад
А вот категория получающих чаевые за свою работу получает их за что? За то что расторопно и качественно выполнили СВОИ ПРЯМЫЕ ОБЯЗАННОСТИ? Уж не стану говорить о ситуации, описанной в посте. Я бы просто вывернула всё на этого "официанта" и пусть умывается. Помимо всего прочего это просто удобно для владельцев ресторанов и других мест, где принято давать чаевые. Таким образом, они ставят мизерную зарплату и укрываются от налогов. Ведь наверняка они не показывают чаевые в своих отчётных документах. Короче на мой взгляд в принципе вредны, а особенно когда их ещё и обязывают платить, да ещё и в указанных размерах.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
За исключением забегаловок в России, где услуги должны ограничиваться чаевыми до 200р.
Школа жизни.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Автор говорит о том, что знает трюк про чаевые, побывав в разных странах.
Действительно, в Европе чаевые впечатывают в чек. Почему? Не хотят эту надбавку офицантам проводить через бухгалтерию. Платят офицантам минимум. Но и то не во всей Европе.
В Северной Америке официантам платят "прожиточный минимум". Мало того, даже законодательство этих стран дает ограничение "ваш прожиточный минимум меньше обычного на столько-то, если вы работаете в ресторане (закусочной в том числе)"
В Италии, например, в официантах ходят главы семей. Им оклада достаточно для прокормления своих домочадцев. В Канаде в официантах ходят студенты. Им надо заплатить за свою учебу в следующем семестре.
Разблюдовки типа 5% - ничего, 7% - так себе.... Вообще не подходят.
Если официант олух, да и кухня напортачила - фиг, а не чаевые. Если "ушки на макушке", да и помог исправить хрень, какая бы то ни была -- получай 15% чаевых.
Надо быть всегда готовым отдать 15% чаевых. Если вы отдали это, то значит, что вам вечер в ресторане понравился. Конечно, все зависит от страны, но в общем -- вот так.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена