В бифштекс добавляйте разведенный в воде деми глас. Пропорции указаны на упаковке. И не забывайте отбивать готовый фарш. А на ростбиф бери качественную говяжью вырезку. Самый простой способ - это перец и коньяк. На 2-3 часа в духовку, поливая каждые полчаса соком.
демиглас в рубленный бифштекс и ростбиф с коньяком - это запомню и применю на практике. А обычный стейк (прожарки чуть более медиум) - какие в нем серкеты (кроме хорошего мяса - это понятно:))?
Используйте маринады. Есть такое приспособление называется митрейзер. Позволяет быстро разбивать все волокна, не отбивая мясо и не нарушая формы, и лучше напитываться маринадом.
Есть разница между днем, прожитым для себя, и днем, прожитым для других. Какой вариант считать "отнятым" - это кому как нравится. Мне нравится, когда удается сочетать одно с другим - то-бишь (так пишется), достичь гармонии.
"готовлю пасту " - и млять сосиски в соусе ( если я правильно разглядел).
ну сцуко, ты же млять повар в забегаловке, какую накуй "пасту" ???!!
скажи в соответствии с уровнем готовки и уровнем заведения: " готвлю макарошки с сосисками" - а то мля "пасту"...
"крутоны" млять, с "дифлопе"
Знаю, что качество фото не очень поэтому заранее извинился перед читателями. Просто хотел показать именно процесс, а не только подачу. Желаю Вам дальнейших кулинарных успехов!
49 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Но я раскрою страшную тайну.
Вообще каждый прошедший день отнимает один день жизни.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
ну сцуко, ты же млять повар в забегаловке, какую накуй "пасту" ???!!
скажи в соответствии с уровнем готовки и уровнем заведения: " готвлю макарошки с сосисками" - а то мля "пасту"...
"крутоны" млять, с "дифлопе"
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
да всё-равно я у себя дома на кухне лучше готовлю и блюда красивей ;)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Если нет - готов принести извинения, после доказательства "исключительных кулинарных способностей"!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена